方青云裹紧呢子大衣,踩着未化的积雪往东单菜市场走去。腊月的寒风刮得人脸生疼,路边的枯树枝丫在风中簌簌作响。
菜市场里人声嘈杂,却显得格外萧条。几个摊位前排着长队,方青云凑近一看,卖的不过是些冻得发黑的土豆和蔫巴巴的白菜帮子。肉摊上空空如也,案板上只残留着些暗红的血渍。一个裹着头巾的大妈正跟售货员争执:"昨儿不是说今儿有鸡蛋吗?"
"就来了两筐,早卖完了!"售货员不耐烦地挥挥手,"明儿赶早吧!"
方青云转了一圈,只买到半斤干海带和两把粉条。他站在菜市场门口,看着手里寒酸的收获,突然想起什么似的摸了摸内兜,那里静静躺着部里奖励的二十张侨汇券。
回到家,林茹正在厨房收拾冬储大白菜。见儿子这么快回来,手里还只拎着这么点东西,了然地叹了口气:"现在能买着这些就不错了。"
"妈,我这儿有些侨汇券,"方青云从内兜掏出那叠淡绿色的票券,"我去华侨商店看看。"
林茹在围裙上擦了擦手:"那可是稀罕东西,省着点用......"
半小时后,方青云站在华侨商店明亮的柜台前。这里与普通菜市场简直是两个世界,货架上整齐码放着进口罐头,玻璃柜里陈列着鲜红的冻肉,甚至还有罕见的南方水果。
"同志,要一只白条鸡,一条鲤鱼。"方青云递上侨汇券,又指了指柜台里肥瘦相间的猪肉,"再来两斤后臀尖。"
售货员是个烫着卷发的年轻姑娘,好奇地打量着这个说一口标准普通话的年轻人:"您这侨汇券是单位发的?"
"嗯。"方青云简短地应了一声,目光扫过空空如也的蔬菜柜台,"今天没有青菜?"
"早上来过一批韭黄,早抢光了。"售货员麻利地称重打包,"要不您看看这黄花菜?泡发了也能当菜吃。"
方青云摇摇头,接过用牛皮纸包好的肉食。
回到四合院时已近晌午,方青云把东西往厨房一放,正在摘菜的林茹吓了一跳:"这...这也太破费了!"她小心翼翼地翻开牛皮纸,看到肥嫩的鸡肉时忍不住咽了咽口水,"这得用多少侨汇券啊?"
"没事,部里给的。"方青云脱下大衣,发现袖口沾上了鱼腥味,"就是没买到新鲜蔬菜。"
林茹已经利落地找出个瓦盆把鱼养起来:"咱家有冬储白菜,地窖里还有萝卜和土豆,够用了。"她看了眼挂钟,"你快去歇会儿,这些我来收拾。"
傍晚,四合院里飘起了久违的肉香。
何雨柱提前两小时从轧钢厂溜回来,手里还拎着食堂顺来的半棵白菜。一进院门就抽了抽鼻子:"嚯,谁家炖肉呢?"
林茹正在公用水龙头前洗抹布,闻言笑道:"柱子回来得正好,鸡和鱼都收拾好了,在你家灶台上搁着呢。"
"得嘞!"何雨柱三步并作两步冲进西厢房,不一会儿就端着两个大碗出来,碗里是已经收拾干净的鸡肉和鲤鱼,"方婶儿,您这手艺可以啊,鸡毛拔得真干净!"
林茹擦了擦手:"青云从华侨商店买的,可贵着呢,你们年轻人好好聚聚。"
何雨柱端着碗往自家走,路过贾家时,贾张氏正扒在窗户上往外瞧,鼻子一抽一抽的。何雨柱脚步一顿,犹豫着要不要分些过去,但想起方青云特意嘱咐这是几个发小聚会,最终还是快步走开了。
香味四溢
何雨柱家的烟囱很快冒出了炊烟。葱姜蒜下锅的"刺啦"声,炖鸡的"咕嘟"声,煎鱼的"滋滋"声,在安静的四合院里格外清晰。香味像有实质一般,顺着门缝窗缝往各家各户钻。
许大茂是第二个回来的,自行车把上挂着个网兜,里面是两瓶汾酒。他一下车就抽着鼻子往中院走:"傻柱,做什么好吃的呢?香得我骑车都差点撞树上!"
何雨柱的声音从厨房里传出来:"滚蛋!再叫傻柱把你那破酒扔出去!"
许大茂也不恼,笑嘻嘻地把酒放在何家堂屋的八仙桌上,转头看见方青云正帮着摆碗筷,立刻换上热情的表情:"哟,方大外交官亲自干活呢?"
方青云笑笑:"什么外交官,在家都是普通人。"
刘光齐是第三个到的,白衬衫外套着件藏蓝色毛衣,手里提着个小布袋:"带了六个鸡蛋,柱子哥给炒了吧。"
何雨柱从厨房探出头来:"行啊,知识分子就是讲究,还知道带菜!"
正说着,阎解成和刘光天鬼鬼祟祟地出现在门口。两个半大小子扒着门框,眼睛直往桌上瞟。刘光齐皱眉:"光天,你作业写完了吗?"
刘光天缩了缩脖子:"哥,我就闻闻味儿......"
方青云见状招呼道:"都进来吧,一起热闹热闹。"
热闹的厨房
何雨柱家的厨房热气腾腾。铁锅里炖着的鸡肉已经变成了诱人的酱红色,旁边小锅里煎着的鲤鱼两面金黄,另一个灶眼上正炒着鸡蛋,金黄的蛋液在热油里迅速膨胀。
"柱子,需要帮忙吗?"方青云站在厨房门口问。
何雨柱头也不回地挥着锅铲:"不用!哥们儿一个人顶八个!"说着往炒鸡蛋里撒了把葱花,香味"轰"地一下窜起来,"对了,你让光齐把那几个土豆削了,我再炒个醋溜土豆丝。"
堂屋里,许大茂已经打开了汾酒,正给几个杯子倒上。阎解成和刘光天拘谨地坐在条凳上,眼睛却不住地往厨房瞟。
"方哥,"阎解成小声问,"你在英国也吃这么好吗?"
方青云正在削土豆,闻言笑了笑:"英国人不怎么炒菜,多是烤的煮的。"
刘光天咽了口唾沫:"那有红烧肉吗?"
"有啊,不过......"
方青云的话被一阵敲门声打断。三大爷阎埠贵站在门口,手里拎着个酒瓶子,脸上堆着笑:"听说你们年轻人聚会,我带瓶酒来凑个热闹。"
屋里瞬间安静下来。许大茂和刘光齐交换了个眼神,何雨柱从厨房探出头来,锅铲还在手里:"三大爷,我们这儿都是小辈,您来不合适吧?"
阎埠贵脸上的笑僵了僵:"这话说的,我这不是看你们缺酒......"
许大茂晃了晃手里的汾酒:"三大爷,我们酒够喝,您这酒还是留着过年吧。"
方青云低头继续削土豆,没有搭话。他清楚记得小时候,院里孩子们谁家有点好吃的,三大爷总能"恰巧"上门。
阎埠贵站在门口,走也不是留也不是。厨房飘来的肉香让他不自觉地咽了口唾沫,但一屋子年轻人的沉默让他脸上挂不住。最终,他干笑两声:"那...那你们吃好喝好。"说完转身走了,手里的酒瓶在暮色中泛着黯淡的光。
何雨柱"砰"地关上门,大声道:"真晦气!"转身回厨房继续炒菜去了。
方青云把削好的土豆放在案板上,看了眼灶台上冒着热气的炖鸡:"柱子,盛出来点给雨水送去吧,小姑娘正长身体呢。"
何雨柱头也不回地挥着锅铲:"用你说?早留出来了。"他指了指灶台边上的碗,"两块鱼肉,俩鸡腿,够那丫头吃了。"
方青云面露惊讶,心想:"只要不面对贾家,傻柱的智商还是在线的!"
于是方青云朝外屋喊了声:"光天,给你雨水姐把饭送过去,就在隔壁耳房。"
刘光天麻溜地跑进来,端起碗时还偷摸捏了块鸡肉塞嘴里,被何雨柱一锅铲敲在手上:"小兔崽子,偷吃你雨水姐的饭!"
"我就尝尝咸淡!"刘光天嬉皮笑脸地躲开,端着碗一溜烟跑了。方青云摇摇头,继续帮着收拾桌上的碗筷。
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