牛玉兰嘴上狠话没少说，但到底不敢真的把麦穗怎么样。
饭馆依旧开门营业，只是在每天拉客的时候喊得更起劲。
牛玉兰不知道从哪招来这么个丫头，嗓门又细又尖，一吆喝整个胡同都是她的声音。
何晓玉可见不得有人比她还会招揽客人，铆足了劲成天站在门口和那人攀比。
她喊一句，何晓玉就喊两句。
两人嘴上是在拉人，眼睛却瞪着对方不肯服输。
喊不过瘾，她俩又站在小路中间直接上手拉人。
“这是我先看见的客人！”
“我先的！人家就是要去我们牛家馆！”
一个路过想吃个午饭的路人被两人同时盯上，两条胳膊被两人拉扯，整个人直直地横在路中间。
“你这人讲不讲道理，先来后到懂不懂！”
“谁不懂了，明明就是你抢了我们家的客人！”
中间被来回拉扯的人或许是被两人吵烦了，一下子挣脱开，左右瞅了两人一眼，走向了胡同最外面的一家馄饨馆。
两人直愣愣地盯着那人离开的身影，愤恨地瞪了对方一眼。
这下可好了，她俩争抢半天，却是便宜了别家。
谁也没给谁好脸色，轻蔑地“嘁”了一声各自回到了店里。
“不是一家人不进一家门，大街上明抢...”
何晓玉止不住地骂骂咧咧，被客人一喊，又立马挂起那副营业的笑脸小跑过去。
麦穗正在店里整理客人留下的意见，瞄见何晓玉如此卖力，忍不住笑道：
“你跟她置啥气，只要咱手艺好就不怕没客人上门。”
道理，何晓玉都懂，她就是咽不下这口气。
两家店的人手差不多都齐全了，生意逐渐走上了正轨，麦穗也终于能停下来歇一会儿。
牛天虎人老实，一心一意地扑在干活上，任劳任怨，麦穗对他的戒备逐渐放下了。
这天，麦穗故意没有打招呼，偷偷跑来巡店，就是想看看自己不在的时候店里是什么样子。
后厨那两个妇女忙得热火朝天，长发被高高挽起，戴着麦穗特质制作的帽子，避免头发掉进去。
大米小米挤在柜台后面的椅子上玩玩具，有人来结账他们就立马踩在椅子上，一个收钱一个记账，利索得很。
牛天虎呢？
原本应该在大厅里招呼客人的牛天虎却迟迟没看见他的身影。
麦穗仰着脖子眯起眼睛仔细搜索着。
终于瞄见了躲在角落里的人，手里似乎还拿着一本书，正在上面写着什么。
“忙啥呢？”
麦穗放清了脚步悄悄靠近，牛天虎被吓得一激灵，手忙脚乱地合上手里的本子，眼神慌乱，扶着墙壁一下站了起来。
“没...没什么...”
他这表现分明就是心虚了。
麦穗侧身瞄了一眼他藏在身后的本子，露出一个“我都懂”的表情。
“给哪家姑娘写情书呢？”
牛天虎的耳尖泛起粉色，抓着本子的手紧了紧。
“没有没有...麦穗姐你就别拿我打趣了...”
麦穗拍了拍他的肩膀，当做无事发生一般继续巡店，却没有看见背后的牛天虎眼神变了变。
临到下班时间，麦穗特意腾出来几分钟时间，把店里的各式菜品的做法整理在一个本子上。
正当她写得投入的时候，全然没有注意到一个身影悄悄靠近。
“麦穗姐，你这是写啥呢？”
牛天虎的声音在身后响起，麦穗猛地一抬头，就看见牛天虎一双炯炯有神的大眼睛，目不转睛地盯着她手上的本子。
“嗐，店里这些菜的做法我都写下来，留着以后给我两个娃用...”
麦穗考虑地倒是够长远，生怕这店后继无人，还给两个娃准备齐全了。
牛天虎点点头，“哦”了一声，没再说什么，但身体依旧侧在那里没有离开，两只眼睛像有钩子一般被牢牢吸在那里。
麦穗注意到他的视线，似乎兴趣甚浓。
“咋，有啥事儿？”
牛天虎这才回过神，悻悻收回眼神，心虚地摸了摸鼻子。
“没...没啥...那我就先去休息了...”
麦穗点点头，牛天虎临走时又瞄了一眼那菜本，不知道在想什么。
麦穗凝视着牛天虎的身影，狠狠地蹙眉。
这孩子咋回事？
但这种奇怪的现象也仅仅出现了这一次，之后牛天虎依旧如平常一样兢兢业业，再也没有什么反常的举动。
麦穗忍不住怀疑是不是自己想多了。
估摸着日子差不多了，麦穗把两家店的几个厨子一起召集过来教新菜。
“今天咱们做一道三杯鸡...”
话音刚落，几人就叽叽喳喳地说了起来。
“三杯鸡？用多大的杯子，那能够吃吗？”
“为啥不能四杯，非得是三杯？”
“有没有三杯鸭？”
麦穗脸上挂满了黑线，无奈地叹了口气。
“三杯鸡只是菜名，并不是真的用杯子装的...”
麦穗苦口婆心解释了一番，几人这才慢慢安静下来。
尖椒青椒切成小段，姜切片，鸡肉用料酒、生抽腌制，热油烧开后先把葱姜蒜下入爆香，再撒一把冰糖炒个糖色。
鸡肉滑入油锅中翻炒到熟，加入准备好的各种酱料，麻油酱油米酒各一杯，一碗水，大火闷煮收汁。
几人围在旁边，目不转睛地盯着锅里。
鸡肉被酱油上了色变得焦黄，出锅前撒一把葱花香菜做点缀，颜色立马丰富起来。
一掀开锅盖，喷香的味道扑面而来，几人忍不住馋得咽口水。
“冰糖一定要少放，几颗就可以了...”
本地人不爱甜口，糖味太重的话难免会反响一般，只能适应他们的口味做一些调整。
麻油是麦穗托人从外地买来的，也不适宜多放，整体味道要更加清淡一些。
几个人早就没心思听麦穗说了什么，注意力全在那盘鸡肉上，眼睛都看直了。
麦穗看她们这模样，干脆等她们吃完再说，侧过身让开位置。
“尝尝吧...”
话音刚落，几个人就争先恐后地伸出了早已准备好的筷子，不停地往自己嘴里塞，塞不下就拿在手里，总之不会给别人留下抢走的机会。
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