两个人一起包,效率自然是快了不少,没一会儿那些面团就用了个精光。
最后一起上锅蒸几分钟,青团鼓鼓的,颜色十分鲜亮。
“行了,吃吧。”
就等麦穗这句话了。
话音刚落,几人就迫不及待地下了手,一人一颗青团往嘴里塞。
软软黏黏的青团包裹着松软的肉松,肉的咸香中还带有砂糖的一点点甜味,艾草独特的香味又增加了几分不一样的感觉。
豆沙馅的青团味道和口感则更加一致,外皮和内陷都是糯叽叽的,蜂蜜的味道甜而不腻。
“好吃是好吃...就是有点儿噎得慌...”
青团像年糕一样不好下咽,要么就糊在嗓子里咽不下去吐不出来,非得喝好几口水或者吃口馒头噎一噎。
两个娃咬了一大口,占满了整个口腔,话都说不出来,好不容易咽下去可涨了记性,只敢一点一点咬着吃。
“这东西可不耐放,得赶紧解决掉才行...”
临近夏天气温转暖,青团又是无添加的东西,就是放上一晚上就变质了。
“呀,我就说听着这么热闹呢,原来是你们一家子回来啦...”
李淑娟手上挎着一个篮子慢慢悠悠地走了进来。
果不其然,那篮子里装着的也是艾草。
“你们这是采了多少艾草,我在外面都闻见味儿了...”
本来艾草的味道就大,麦穗家简直像是炸了艾草窝一般,味道直冲天灵盖。
麦穗掀开盘子,拿了两个青团递给她。
“来淑娟姐,刚出锅的快尝尝...”
一听有东西吃,李淑娟眼睛都亮了,但看见那绿嗖嗖的东西后,又暗了回去,取而代之的是不解和嫌弃。
“这啥东西啊?绿了吧唧的,别是坏了吧,你瞅瞅这旁边都长毛了...这毛咋是黄色的?”
李淑娟抓着那俩青团迟迟下不了口,左右打量好几遍,这颜色怎么看也不太正常,又诧异地看着几人毫不介意地小口咬着。
麦穗顺着看了过去,噗嗤一声笑了出来。
“那不是长毛了,那是肉松,猪里脊做的,放心吃吧...”
说着麦穗也拿起来一个,小小咬了一口。
李淑娟半信半疑,试探着咬了一口,软糯的口感一下子就征服了她。
“这东西,软得很,正好我这几天牙疼吃啥都不得劲...”
李淑娟这么一说,麦穗干脆把剩下的青团分出来一部分给了她。
李淑娟连连摆手,嘴里的肉松差点喷出来。
“这可不行,哪能刚来就要你东西...”
“今天不吃完明天就坏了,浪费可不行...”
麦穗直接上手把袋子塞进了李淑娟的篮子里,用艾草压住。
“你这艾草要是用不完,也做成青团吃,不浪费。”
李淑娟嚼着青团的动作顿了顿,看了看手里的青团,又看了看那一篮子的艾草,口齿不清地说道:
“这玩意儿是艾草做的?我说这味道咋这么熟悉呢...”
“咋做的你快教教我。”
李淑娟心急,直接把剩下的青团一股脑塞进了嘴里,结果不出意外地粘了一嘴。
麦穗又灌水又塞馒头的,李淑娟终于喘过了气。
“差点儿要因为这玩意儿交代在这儿了...”
说着李淑娟都觉得好笑,水没咽下去呛得直咳嗽,气还没喘匀又催着麦穗教她做法。
从进门到现在前后五分钟,麦穗就又被推进了厨房。
别看青团个头不大,但进了肚子里可是一顶一的占位置,几人没吃几个就感觉吃不下晚饭了。
“那剩下这...”
麦穗盘算着,去扫墓需要带一些,再去采艾草回来做太浪费时间了。
“妈,把地窖里的冰块拿出来一些吧...”
徐翠红犹豫了。
青团总共没剩几个,要拿冰块来保鲜,这代价怎么算都觉得有点儿大。
徐翠红没吱声,姜谷明已经掀开了地窖的石盖在挑选合适的冰块了。
徐翠红小跑过去拍了他后背一下。
“几个团子至于拿这么金贵的东西来存吗,吃不完送人算了...”
徐翠红心疼青团,但更心疼这来之不易的冰块。
麦穗拉开了她。
“没事妈,这冰块以后有的是,不用心疼这一点儿。”
徐翠红不解地望着她,幽幽开口:
“这眼瞅着就要夏天了,你上哪去弄冰块,难不成还去厂子里偷不成...”
“穗儿啊,这青团没了咱还能再做,艾草山上多的是,可冰块不行啊...”
徐翠红情绪激动,说话都有点儿不利索,攥着麦穗的手就是不肯撒开。
麦穗猛然就想起了刚来时自己砸了几块冰就挨了一顿打,看来这冰块真的是重要。
“妈妈吗...您听我说...”
“我在县里订了一台电冰箱,过两天就送来,以后咱自己就能冻冰块,用不着去河里凿了...”此话一出,姜谷明也停下了捞冰块的动作,直起身子诧异地看着她,好像在问他怎么不知道这件事。
麦穗无视他不解的目光,依旧耐着性子和徐翠红解释。
“我说的都是真的,一到夏天,咱就都去家属院住,咱吃冰棍,吃冰西瓜,不比在这儿凉快吗...”
麦穗说得绘声绘色,徐翠红忍不住跟着幻想起来。
“以后都不用担心消暑的问题了。”
徐翠红这才安静下来,看着麦穗坚定的眼神,这才点了点头。
姜谷明捞起两块大小差不多的冰砖,其中一个凿除坑洞,把青团放进去,再用另外一块冰砖当盖子扣在上面,封地严严实实的,放在院子里,等到明天早上正好融化了。
“谷明妈,你不是还要做点儿馓子吗?”
一直没说话的姜国宾突然开口。
徐翠红低呼一声,拽过麦穗腰上的围裙,一边系一边嘟嘟囔囔地往厨房跑。
“光顾着跟你们说话了,这么大的事都给忘了...”
麦穗还是小的时候吃过家里老人做的馓子,这么多年一直惦记,可市场买的总是没有当年的味道。
这会儿徐翠红说要做,麦穗立马来了精神,屁颠屁颠地跟着跑进了厨房,守在灶台旁白看着。
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