黑芝麻，面粉搅在一起，和成面团，面团不能太硬也不能太软，盖上一层笼布醒面。
趁着这空档，徐翠红往平底盆里倒了不少食用油。
面团醒发松弛好之后，擀平切成宽条，两只手一抻，就扯成了长条。
只要面团软硬合适，它的伸展度自然不会差。
徐翠红把面条盘在倒好的食用油里，完全浸没在其中。
另外支起一口油锅，烧到六成热的时候，把面条捞起来，用两根筷子挑起，左右抻开，中间端先进油定型，再把两根筷子一扭，中间就搅成了麻花状。
整个下入锅中，滋啦啦的热油立马冒起泡来。
麦穗瞅着那盘子里的面条被捞干净了，伸手就准备把油倒掉。
徐翠红眼疾手快，立马拦了下来，还不忘瞪一眼麦穗。
“倒啥倒，还是干净油还能用...就你浪费...”
被这么一说，麦穗尴尬地吐了吐舌头，安静地趴在灶台边看着。
徐翠红动作娴熟，一手一根筷子，面条在手里十分听话，轻轻松松就扭成了麻花。
麦穗看着心痒痒，搓了搓手想自己试试。
徐翠红挂好两根面，放慢了动作等着麦穗。
“筷子从下面穿过去...”
“两只手往外拉...用力太过了...”
这活儿看起来容易，实际上了手才知道有多难。
麦穗手里的面滑溜溜的，抓都抓不住更别说挂在筷子上了。
她感觉自己好像回到了刚做学徒的时候，学什么都比别人慢，笨手笨脚的打碎了不少碗，可没少受师傅的嫌弃和白眼。
现在的徐翠红也是这样。
麦穗蹭了一手油，面条从手里滑出去，麦穗急着去抓，又碰到了炒菜锅，乒铃乓啷摔在了地上。
徐翠红炸馓子的手都停下了，黑着脸注视着她的一举一动。
“行了行了，别弄了，面条给你都浪费了...”
徐翠红终于忍不了麦穗，沉声下了逐客令。
麦穗想擦擦脸都腾不出来手，只能咧咧嘴拖着步子出了厨房。
不知过了多久，厨房的门再次被打开，油炸的香味一下子溢了出来。
徐翠红端着一盘炸得焦黄的馓子出来，光是看着颜色就十分有食欲。
麦穗伸长了脖子急着想尝一口是什么味道，手刚伸过去，就被徐翠红一把拍了下去。
“急啥，这是明天要带的...”
麦穗吹了吹被拍红的手背，委屈地瘪了瘪嘴，但目光却依旧锁定在那盘金灿灿的馓子上。
姜谷明心疼媳妇儿了，忍不住开口。
“妈，炸了这么多给穗穗吃点儿又不碍事，不差这点儿...”
徐翠红瞅了他一眼。
“行行行，吃吃吃...可省着点儿，炸起来费劲死了...”
得到了徐翠红的允许，麦穗立马扑过去，拿起最上面的一团，一掰两半就往嘴里塞。
面条浸了油，被抻成了一把细细的面条，被热油炸过酥酥脆脆，咬一口就掉一地的渣子，再加上里面有大把的黑芝麻，香味更上了一层楼。
老家的食用油都是自己榨的，用料都是纯菜籽，做出来的食物也有种城里食用油比不上的独特味道。
也正因为这一点，麦穗始终坚持从村子里采购菜籽油，只要听说有人要榨，她就千叮咛万嘱咐，叫徐翠红一定要买上几十上百斤。
麦穗忍不住竖起大拇指。
“妈，您这手艺绝了！”
麦穗嘴里塞得满满的，心里还惦记着再拿一个，这馓子越吃越上瘾，吃一口就停不下来。
这味道，和小时候家里老人做的一模一样！
麦穗嘴里嚼着，忍不住红了眼眶。
两个娃坐在旁边看得直了眼。
好久没见过麦穗这副样子了。
“妈，明天再炸点儿吧，我还想吃...”
麦穗吸了吸鼻子，隐去眼角的湿润，咧出一个没心没肺的笑，厚着脸皮和徐翠红提要求，光是刚才那东西都拿不稳的架势，她才懒得学，撒撒娇卖卖萌让徐翠红多做点儿得了。
徐翠红不耐烦地瞅了她一眼，没好气道：
“这玩意儿咋还吃上瘾了，你店里做那么些个好东西你不吃，非吃我这不值钱的馓子...”
麦穗笑嘻嘻地贴了过去，挽住徐翠红的手臂，脸颊埋在她的肩膀出蹭蹭。
徐翠红嫌恶地推了她一把。
“去去去，少恶心人啊...”
麦穗撇撇嘴松开了手。
虽然徐翠红嘴上说得嫌弃她，但第二天还是起了个早炸馓子。
麦穗闻着味儿就爬起了床，桌子上已经摆了一盘馓子，麦穗随便抹了把脸就迫不及待地往嘴里塞。
一睁眼就有馓子吃的感觉真爽！
正吃着，徐翠红又端了一盘进来，刚出锅的口感才是最好的。
“大清早的可别吃太多油炸的，对肠胃可不好...”
徐翠红一边唠叨，一边把馓子掰成两瓣递了过去。
麦穗贪婪地嚼着馓子，抬头给了徐翠红一个感激的笑。
馓子吃完又摆上了野菜粥。
徐翠红隐隐觉得麦穗对她的手艺感兴趣，就自作主张煮了早饭，炸馓子剩下的油，被拿来炸了油条。
油条的面同样是浸了油的，遇到热油，表面膨胀出了几个泡泡，外层酥，里层嫩，咬一口又有卡兹卡兹的声音，又不觉得硌牙。
菜籽油炸出来的油条颜色偏重，更有一种焦香的感觉。
“要是不想喝野菜粥，还有豆浆...”
徐翠红的野菜粥做得寡淡，其实就是大米粥上面飘了几根野菜，怕麦穗嫌弃，特意告诉她。
“豆浆哪来的？”
麦穗眼睛都亮了。
别说是豆浆了，连豆腐都少得可怜，只有家里有石磨的才能磨豆腐。
“一大早铁蛋家去山上扫墓，顺路送过来了...”
麦穗立马就扔下了手里的野菜粥，一边咬着油条一边往厨房跑去。
果然一个不锈钢的快餐杯里装着满满一大碗豆浆。
麦穗咂了咂嘴，早就馋这一口了。
左右看看，从篮子里捡出两颗鸡蛋打进碗里，又把豆浆倒进锅里煮沸，舀一勺泼在打散的鸡蛋上，立马就飘起了轻盈的蛋花，撒上一勺白砂糖搅合搅合，蘸着油条吃可太香了。
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