一路上,车轮滚滚,扬起阵阵尘土。
车上的孩子们,满脸兴奋的东张西望,这是他们离家最远的一场旅程。
到达麒麟县城时,已经是巳时。
因为红枫河连通麒麟城,所以这次来和上次进城简直就是天壤之别。
原本冷清的街上,现在到处都是四处闲逛的人群,还有不少人聚在某个小吃摊谈论着红枫河突然间涨水的事情。
“好奇怪啊!红枫河的起源在北关,上清河起源于大梁国但是途经北关,若是北关下了大暴雨导致红枫河涨了水,那么上清河也应该涨水才对啊?
怎么会只有红枫河涨水了呢?”
“难道这个世界上真的有神明?是神明看着咱们麒麟城干旱,才特意赐下神水?”
“神明的事情我始终不太相信,不过,无论是因为什么原因涨水,麒麟城到底能缓一阵子了。”
“听说大梁和大夏要打起来了,大梁国内已经开始堵河道,红枫河水要是干了,上清河的水要是再断了的话,估计咱们大夏国内的旱灾将更会严重,还不知道要死多少人呢!哎!”
“可不是吗?哎!老天保佑。”
苏茉莉听到百姓们的议论声,心中暗自琢磨,等找到机会要将那叫上清河的河流放满水。
根据原身的记忆,苏茉莉知道麒麟城有两条大河,一条红枫河,一条上清河,一个在城东一个在城西。
所流过的地域是不一样的。
她灌满了红枫河,让红枫河流域附近的老百姓有了赖以生存的水源。
再将上清河灌满,就算大梁国境内真的会堵塞水源,靠着上清河生存的老百姓们,也不至于没水喝。
“娘,你看,糖葫芦。溪儿已经好久没有吃过糖葫芦了,娘,你可以给溪儿买糖葫芦吃吗?”
云溪看着糖葫芦的眼神满是渴望,声音软糯,带着一丝小心翼翼。
苏茉莉心中一软,立刻就答应了下来。
苏茉莉买了四根糖葫芦分给孩子们后,带着云家人直接去了一间小客栈。
因为灾荒,很多人都往外跑。来麒麟城的商户也少的可怜,小客栈的生意也是异常的冷清。
所以在这里租住并不贵,三间房租住两天才二两银子。
苏茉莉付了银子后,又将身上最后二两银子递给了赵明珠,让她带孩子们在街上逛逛,喜欢什么可以买些什么。
然后,中午去如意酒楼吃饭。
安排好一切后,苏茉莉带着云老太去了如意酒楼。
如意酒楼见苏茉莉进来,热情的迎了过去。
苏茉莉给云老太和朱老板相互介绍了一番,朱老板就笑呵呵的看着云老太说道:“老人家,您有福气啊!您这三儿媳并非池中之物,你们家有她在,日后必定飞黄腾达,大富大贵。”
朱老板做酒楼生意,见多识广。
苏茉莉虽是一身破旧布衣,但是不管是见识还是谈吐,都非常人所能比,这样的人,往后必定不凡。
“您说的是!我家三儿媳确实又有能耐又懂事儿,我们云家能娶到这样的儿媳妇,真的是祖上冒青烟了!”云老太说着,又对着朱老板道:
“我三儿媳妇年纪还轻,日后若是有啥做的不周到的地方,还望您多担待!”
“好说好说!老人家,您要不去二楼雅间待一会儿,苏娘子既然过来了,那我想让她尽快教会我这里的大厨做菜,食材也送来了,若是不早些动手,恐怕那些金贵的食材卖不完就要坏掉。”
朱老板笑着说道,语气中带着几分急切。
云老太点点头,理解地说道:“朱老板说得对,三儿媳妇,你快去忙吧,不用管我。我在这儿坐会儿就好。”
苏茉莉也没有多说,嘱咐朱老板照顾一下云老太后,就进了后厨。
苏茉莉在后厨忙碌着,指导几位大厨做拔丝红薯和酸辣土豆丝。
转眼就到了午时,食客们开始络绎不绝的进来。
当拔丝红薯的香甜气息和酸辣土豆丝的香气蔓延出来时,不少食客都好奇的找来小二询问,是否是后厨出了新的菜色。
小二们早就做好了准备,开始滔滔不绝的介绍起来。
“红薯和土豆?那是什么?听着倒是新奇……”
“是新的食材,不要说咱们麒麟县城的人,就算是京城大官也是没吃过的。
您来的正是时候,若是今日尝鲜,就是第一次尝试到这两种菜的人了!”
食客们听了小二的介绍,纷纷露出好奇的神色。
红薯和土豆这两种食材,他们从未听说过,更别提品尝过了。
“那好,给我来一份拔丝红薯和一份酸辣土豆丝!”
一位穿着一看就很有钱的中年男子豪爽地挥了挥手,显然对这两道新菜充满了期待。
“好嘞!您稍等,马上就来!”小二笑着应声,转身快步走向后厨,将订单报给了苏茉莉。
与此同时,又有好几桌食客都要了新菜式。
后厨里,苏茉莉正忙碌着。
她手法娴熟,动作利落,几位大厨围在她身边,认真地学习着她的每一个步骤。
拔丝红薯的制作需要掌握火候,糖浆的熬制更是关键,稍有不慎就会糊掉。
那几个大厨在熬糖色上失败了几次,才终于上手了。
苏茉莉挑了一个最有做菜天赋的大厨掌勺,她站在一旁指挥:
“糖浆要熬到金黄色,不能太早也不能太晚,早了糖浆不够粘稠,晚了糖浆会变苦。”
那位大厨连连点头,眼睛紧盯着锅中的糖浆,生怕错过任何一个细节。
很快一盘拔丝红薯就出锅了,苏茉莉迅速夹起一块,放在口中。
然后满意的点了点头道:“嗯!不错,王师傅,这道拔丝红薯你已经出师了。
下面的酸辣土豆丝也归你掌勺,等你学会了,再慢慢教导其他大厨就成。”
王师傅闻言笑眯了眼,“好!”
苏茉莉站在一旁,继续指导王师傅制作酸辣土豆丝。
“土豆丝炒之前一定要用清水泡一下,炒的时候火要大,动作要快,这样才能保持土豆丝的脆嫩。”苏茉莉一边操作,一边解释道。
王师傅点点头,认真地记下这些要点。
他迅速将泡好的土豆丝捞出,沥干水分,然后起锅烧油。
油热后,他将干辣椒和蒜末放入锅中爆香,接着倒入土豆丝,快速翻炒。
“加醋的时候要快,醋的酸味才能更好地融入土豆丝中。”苏茉莉提醒道。
王师傅依言迅速倒入适量的醋,继续翻炒。
很快,酸辣土豆丝的香气便弥漫开来,令人食欲大开。
(https://www.biquya.cc/id190029/56793103.html)
1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc