牛玉兰的怒气“噌”一下燃了起来，一掌拍在桌上，把那蛋糕卷震得挪了个位置。
“回去告诉你老板，十佳商户马上就要评选，劝她收敛点儿比较好！”
“啧，我都快把这事给忘了...”
何晓玉回到了店里，把牛玉兰的话一五一十地转告给了麦穗。
这么大的事他们居然全都抛在了脑后。
“也不知道这评选标准是个啥？”
麦穗回想以前在餐厅打工的时候，定期会有卫生局的人来做检查，主要是一些环境和食材问题。
当年她师傅是个细致人，店里卫生打扫得干净，食材又新鲜，年年检查的时候都是五颗星。
难不成这十佳商户评选也是这些标准？
麦穗视线转到了何晓玉身上。
“哎？你去送蛋糕咋连盘子都没了？他们说啥了？”
提起这个何晓玉就来气。
牛玉兰不识好歹，想把盘子扔出去，谁知道被她店里的几个伙计拦了下来。
“老板...别扔别扔，一口没吃进了垃圾桶里...多可惜...”
“就是就是，人家好心送来的，不要白不要啊...”
伙计们早就嘴馋了，这何晓玉送上了门，哪有让到嘴的鸭子飞走的道理。
牛玉兰气呼呼地瞪着他们。
“瞅瞅你们这不值钱的样子！一块蛋糕就给你们馋得流口水了，没出息！”
牛玉兰见不得麦穗好，怒气尽数撒在了自家伙计身上。
“吵架归吵架，别糟蹋粮食啊...”
不知道谁小声嘀咕了这么一句，话音刚落，桌上那盘蛋糕就被几双手抢了去。
几人顾不上形象，慌慌张张往嘴里塞。
吃完自己的又惦记别人的，那蛋糕卷本来就是个软嫩的东西，被他们这么没轻没重地一抢，奶油尽数挤了出来，糊得满手都是。
牛玉兰脸上满是嫌弃，一边警告他们不准弄脏桌子，一边喊牛天虎“送客”。
何晓玉没来得及捡盘子就被推出了门外。
“我送了那么多家，就没见过牛玉兰这么赖皮的...”
别家店老板收了蛋糕还会回个小礼品，一到牛玉兰这，大吵一架不说，还被赶出来了。
“不过我看她那几个伙计狼吞虎咽的模样，想来评价应该不会太差...”
麦穗点点头，和冯文进商量着明天准备正是售卖。
“不过，光这一种口味的蛋糕，会不会有些单一啊...”
“万一人家不喜欢这抹茶的味道，连个替换的都没有了...”
麦穗细细琢磨，觉得冯文进的话有些道理。
可这会儿已经要到晚饭时间了，一时半会儿也研究不出来什么新品。
“你有啥想法？”
麦穗把这问题抛回给了冯文进。
冯文进连连摇头，鼻梁上的镜框都甩歪了。
又是一个难题。
麦穗摆了摆手，打发他们各自去忙，自己则坐在靠窗的位置冥思苦想。
“有没有什么简单又好吃的蛋糕...”
正想着，窗户外两个小孩拿着棉花糖嬉笑路过，揪起一大块棉花糖团成一小块，一下塞进嘴里融化。
“棉花糖这么蓬松，看着就好吃...”
“棉花糖？！”
“我咋就把这个给忘了！”
麦穗眼睛一下子亮了，踹开椅子直奔烘焙房。
“给我腾个位置！”
冯文进正在研究抹茶粉还能做什么东西，就看见麦穗风风火火闯进来，脸上还挂着兴奋的笑。
“文进哥你帮我打两颗鸡蛋，要蛋清和蛋黄分开...”
像先前烤蜂蜜蛋糕一样做成了一盆面糊。
麦穗拿出一只裱花袋，把面糊装了进去，在尾端处剪开一个小口，热好平底锅，像挤奶油那样把面糊挤在平底锅里，形成一个正圆。
一锅放四个，撒一点点清水在里面，盖上盖子焖几分钟。
等到表面微微凝固的时候，用平铲翻个面，继续焖几分钟，最后关了火等三十秒钟盛出来。
冯文进在后面探头，看见锅里的东西咂了咂嘴。
“嗐，这不就是煎饼吗...”
他以为是什么稀罕玩意儿，不过就是加了料的煎饼。
麦穗全部心思都在这上面，全然没有听到他说什么。
装好盘之后在上面撒一些糖粉，或者加一些奶油做成千层蛋糕的样子。
才回去开工没多久，他们就又有好东西吃了。
“麦穗姐，这是啥东西？”
何晓玉和魏正德分了一块，那饼子轻飘飘的没什么分量，咬在嘴里像个云朵一样松软。
“这叫舒芙蕾，一种松饼。”
“舒服蕾？有多舒服？”
罗永梅误解了意思，吃完之后又扭了扭身子，腰上的脊椎“咔嚓”响了一声。
“哎呦——”
“舒服啥啊，还不是扭了腰了...”
众人被逗得哈哈大笑，麦穗眼泪都要流出来了。
“人家叫这么个名字，并不是真的吃完了舒服...”
麦穗对蛋糕一窍不通，但又没有时间和闲钱一直去店里买，就只能自己在家做这最简单的舒芙蕾解解馋。
舒芙蕾简单好上手，也没有特殊的材料，冯文进只是看了一遍就学会了。
“暂时就先这么几个，剩下的咱们慢慢研究。”
麦穗主意多，这可让冯文进安心不少，以后也能踏踏实实在这里干活了。
晚上，麦穗挎着背包往家属院走的时候，拐进一条小巷子，总觉得身后有什么声音。
可回头好几次也不见人影。
这巷子早就废弃了多年无人居住，白天大太阳挂在天上还不觉得有什么，一到晚上天暗下来，只有几盏路灯泛着微弱的光，勉强看得清脚下的路。
四下无人的时候，一阵凉风拂过，总是有种说不出的瘆意。
要不是从这里抄近道回家能省不少时间，她才不从这里走。
“哒哒哒——”
身后又是一阵轻微的脚步声。
麦穗放慢了脚步，一只手轻轻拎起背包防止它发出摩擦的声音，竖直耳朵仔细辨认身后的动静。
“谁？！”
猛地一回头。
身后只有空空荡荡的巷子。
麦穗皱了皱眉，攥紧背包带，加快了脚步。
一条被拉得很长的人影映了过来。
麦穗从盲角出冲出来，一支削尖的铅笔就架在了尾随而来的人的脖子上。
“怎么是你？”
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