铁兰燕用几个陶罐熬了几锅玉米胡萝卜排骨汤,以后想喝直接加热就行。
猪腿和猪蹄,猪尾巴部分。
猪前腿是半肥半瘦,肉老筋多,很适合做馅料和肉丸子。
铁兰燕快速将猪前腿剁成肉馅,一半做了肉包子,一半做成了肉丸子。
猪后腿做腊猪腿,风干的口味别具一格,腊肉腊肠都很香。
这个需要一点时间,等以后方便时再做。
猪尾巴弄干净,以后跟烤肉一起烤着吃。
最后就剩下猪血和猪下水了。
猪血可以做猪血豆腐或者毛血旺,这个放一边以后想吃就做。
猪下水清理起来太麻烦,全部先用水清洗几遍,再放入面粉一起浸泡着。
等下次弄腊猪腿的时候一起弄,可以用来爆炒,味道一绝。
弄完这些,卤猪头也卤好了。
满院子里都飘散着卤肉的香味,铁兰燕忍不住吃了几块。
嗯~真的太太好吃了!
铁兰燕沉浸在美味中不能自拔。
一看时间。
哦豁,外边已经过去了2个小时了!
又到了上工的时候。
铁兰燕赶紧出空间,在被窝里换了一身衣服。
刚出房,王卷卷就屁颠屁颠跑过来:
“燕姐,我这里有枣干,甜嘴的玩意,给你吃!”
说完这句,他就耸了耸鼻头:
“嗯?我好像从你身上闻到一股酱香肉味,好奇怪啊。”
铁兰燕:......
这丫的鼻子可真灵。
果然是奶狗,狗鼻子。
......
下午上完工。
铁兰燕借口闹肚子不想吃晚饭,直接进了屋。
中午准备了那么多美食,那必须得大吃一顿啊。
等人都出去了,铁兰燕锁好门溜进了空间。
一进空间,就闻到几股香味。
鲜美的鸡汤,酱汁卤猪头,玉米排骨汤......全都做好了!
铁兰燕眼睛一亮。
盛了一碗鸡汤,又拿起一个卤猪耳朵,开始美滋滋吃起来。
......
知青大院里。
一群知青正吃着寡淡无味的白粥,一脸苦相。
韩可儿望着稀稀拉拉的稀饭,眼泪在眼眶里打转。
但一想到铁兰燕不吃饭,估计比她更饿,心里又平衡了许多。
“至少...铁兰燕这个贱人比我更惨。”
-
空间里。
铁兰燕躺在舒适的躺椅上。
一口鸡汤,一口猪耳朵,大快朵颐地吃着。
蓝天白云,美食相伴。
这日子过得,真是比神仙都美呀~
嘿嘿ฅ՞••՞ฅ~
这一顿晚餐,铁兰燕吃得潇洒极了。
等她吃完,外边的晚饭也差不多了。
铁兰燕赶紧刷了下牙,又换了一件衣服,确定身上没有味道才出空间。
没过一会,同屋的刘姐走了进来。
“铁同志,你肚子好点没,晚上还有力气教我们练防身术吗?”
前两天从山林回来后,大伙都知道了铁兰燕会武术的事,还抢着要跟她学习。
除了韩可儿何爱玲白嫣然和陈怀瑾四个人没学,其他人都有意向。
昨天铁兰燕在晚饭后第一次教学,大家都还觉得挺新奇的。
虽然有点累,但有一种说不出的感觉,众人的兴致还挺高。
所以今天听说铁兰燕闹肚子,就托刘姐过来询问,今天还要不要练习。
铁兰燕从床上起身:“我肚子好点了,晚上可以的。”
本来就是打的一个幌子,在空间吃饱喝足了,正好锻炼一下。
铁兰燕跟着刘姐刚出门,另外一个女知青就走过来。
“铁同志,听说你闹肚子,之前熬粥的时候我留了一碗米汤,现在还有点温热,你趁热喝了,对肠胃好。”
铁兰燕心头一暖:“谢谢。”
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