粉色的水油皮向四周延展,层层叠叠的盛开,呈娇美的花瓣状,其外形与真正的荷花相差无几。
光是看着就赏心悦目。
三位大师傅各拿起一块品尝,花瓣酥松,花蕊香甜,这红豆做成的泥,竟然如此细腻。
轻咬一口,馥郁的香味便从口中爆开,重要的是花芯,也就是內馅,一抿到嘴里就慢慢化开。
让人忍不住尝一口,再尝一口。
一朵荷花酥便被吃得干干净净。
“好吃,无论从哪方面都称得上是佳品!”
“夏荷同志,上次的提议你考虑得怎么样了,我们香江......”
“比赛还没完,老刘你老这么急干什么?!”
望着自家大师傅好评不断,三位大徒弟再也忍不住,对这早就垂涎欲滴的荷花酥伸出了手。
他们中从事糕点行业最少的都有四年,怎么也想不到会在短短两天被同一个人惊艳两次。
郑航看着他们的表情,心想你们是没尝过牛舌饼,那也是一绝!
当然这话只能暂时憋在心里,等夏荷决定去他们食品厂后,再拿出来羡慕死这两人。
“女同志也太心灵手巧了,光糕点的外形就秒杀咱们三个,更别说这丝滑浓郁的內馅,反正我是做不出来。”
“夏荷同志,你这內馅是红豆做的?怎么会如此细腻?!”
夏荷解释道:“多过筛几遍就好。”
再加入配料小火炒制,嘻嘻,这些她当然不会说了。
荷花酥的古方是用油炸,好处是花瓣会更加逼真,但是失败率高且口感会更加油腻,反复尝试后,夏荷才决定使用烤箱。
若是有椰蓉的话,能让花蕊调成黄色或者绿色,口感丰富层次多变不说,整体颜色也会更加鲜艳。
可惜时间紧,没法弄到这些东西。
三位评委争执不休,直到孙庆阳提醒,他们才正襟危坐,装模作样的咳嗽了几声,依次打出了评分。
不出意外,全场最高,总分最高!
孙庆阳咬牙切齿的堆起脸上的笑容:
“那么,让我们恭喜来自桔城食品厂的夏荷同志,获得今年的糕点比试的冠军!”
原本孙庆阳还怀有一丝侥幸,心说冠军哪有这么好拿。
结果呢!意料之外,又仿佛在情理之中。
牛舌饼啊!没了,啥也没了!
等会回去,肯定要被会长骂了。
听到宣布了冠军,在场的观众愣了几秒后,在不知是谁发起的掌声带领下,都给夏荷鼓起了掌。
掌声发起人罗谷秀激动得掌心都拍红了,泪水从眼角滑落,自豪到全身微微战栗。
她就知道,夏荷能成功!桔城食品厂再也不是难吃食品厂了!牛舌饼的配方也保住了!
要不是还得帮夏荷拿东西,罗谷秀都要忍不住跑出去赶紧给厂里打电话报喜。
坐在观众席第一排的季依芸,此刻眼珠子都快瞪出来了。
不可能!怎么可能啊?!
夏荷怎么会做糕点?以前在家没听说过啊!
季父让她去结交获得冠军的食品厂大师傅,现在呢,难不成让她低头去和夏荷点头哈腰?
她们昨天刚撕破脸皮,凭季依芸的自尊心,是无论如何也做不到的。
身旁刚才还蛐蛐夏荷的几个人,现在也全变了脸色,都是一副欣赏的模样,看得季依芸几乎牙都要咬碎。
回到比赛场上,考完后便开始举行颁奖仪式。
从前都是三大厂轮流争第一,这次让女同志给占了首位,三人心中虽然感觉有些怪异,可还是真诚的向她祝贺。
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