追书网 > 女频频道 > 小锦鲤有空间,全村跟着咸鱼翻身 > 第97章

直到春夏妈妈出嫁,家里就剩外婆一个人生活,靠帮生产队养牛,挣几个工分勉强养活自己,平日里很多事情都是靠三外公一家的帮忙。

今年初,外婆家分到了1亩地,和三外公家的合种,干活的时候,外婆就干些力所能及的,例如给花生拔草之类的。

村里大部分人都是比较淳朴友善的,但也不乏一些害群之马,也是有了三外公家和村长的维护,外婆才能安稳地在这个小山村里生活,所以春夏过来时,便多带了2份礼,毕竟咱们的传统都是“礼多人不怪”,就算不送礼,他们对外婆还是一样的照顾,但送了,肯定会更上心。

本来还想买点猪肉过来的,但农村人一大早哪来的肉?无法解释,只好抓了只鸡过来,打算中午杀来吃。

中午10点,陆陆续续的有不少要回家做饭或伺候家禽的村民开始收工了,经过外婆家,都忍不住驻足透过篱笆墙看几眼树下的三轮车,也没进去,看了几眼后便三三两两地边议论边离开了。

而此时的春夏正在厨房里烧水准备杀鸡,中午准备做白切鸡,把三外公三外婆叫过来吃个饭。

水烧开后,春夏便把车上的鸡笼提了下来,抓出死命挣扎的大骟鸡,这只鸡是二叔收回来的,足足五斤重,是春夏特意留出来的。

外婆帮忙抓住鸡翅膀,春夏把鸡脖上的毛拔掉一小撮,利落地挥刀一划,鸡血便准确无误地落到了底下的碗里,碗里的是加了盐的清水,等会凝成鸡红放汤里煮了吃。

把锅里的水倒出来盆里,快速地给鸡拔毛,鸡和鸭不一样,鸡很少会翻毛,所以很快便拔干净了。

其实春夏还是第一次亲自杀鸡,以前都是过节时帮忙抓鸡翅膀的角色,但看多了便也会了。

把鸡肚子破开,小心地掏出内脏。

把鸡胆直接扔了,鸡喉和脖子上的淋巴也扯掉不要。

鸡肾从中间划一刀,一个翻转,把里面未消化的东西倒掉,用水清洗干净,把那层薄薄的鸡内金小心翼翼地扯下来放厨房窗台上,这东西晾干后能卖钱。

先用刀在鸡肠顶部开个口,然后拿根硬鸡毛从鸡肠里穿过去,一划,鸡肠便整条划开了,先用水清洗干净,然后扔进大碗里和鸡肾装一起。

接下来把鸡肝等能吃的都清洗干净后,回厨房拿出盐盅,抓了一撮细盐到大碗里,把鸡杂细细揉搓了两遍,再用清水冲洗干净。

把鸡和鸡杂全部放锅里加清水开始煲,估摸着时间揭开锅盖,拿筷子戳了一下鸡腿,没有血水流出,便知道是煲好了,连忙用饭筛把鸡和鸡杂捞起放砧板上晾凉,然后把带过来刚去了核的红枣以及泡过的香菇扔进汤里继续煲。

外婆带着小弟在菜地里摘了一把苦麦菜和两根黄瓜,正在清洗,小弟边用小手一根一根地细细清洗苦麦菜,一边和外婆讲述着村里的乐事,说到世华偷手电筒被他阿爸追着打还去他家求救时,自己都忍不住又乐了。

唐老太听着小外孙稚嫩的童音,眯着自己的眼睛,尽力去观察他的表情,发现他提到别人阿爸时并没有明显的失落,内心才稍微松了口气。

经历过早年丧夫,中年丧子,老年丧女,唐老太太懂得失去至亲的痛苦了,非常不希望自己的外孙小小年纪便活在痛苦中,他还小,以后的路还长,她希望他能快快乐乐地成长。

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