见刘长胜满面愁光,宋晨走过去坐在他旁边,问:“怎么了?遇上啥难事了?”
刘长胜捻灭烟头,转手又抽出一根叼着说:“之前不是合计着承包饭店嘛,我钱都准备好了,手续卡住了,上边说县里没有这个先例,得看看风向才给批。”
宋晨明白了,这经济开放初期,地方上都不敢乱动,都得观望着,等没有啥风险了才敢动弹。
他想了想说:“这有啥难的,你要是真想承包,我给你出个主意。”
刘长胜一拍大腿:“对啊,咋把你给忘了。”
“宋老弟,你脑子转的快,你给哥想想招。”
宋晨给烟点上火,说:“现在正是知青返城的时候,光咱们县就有好多,但不是谁回来都能找着工作。”
“你就跟上边说,愿意出钱承包饭店,承诺为知青创造工作岗位,减轻社会负担,这样上边能解决一大问题,自然就顺理成章的默许你了。”
刘长胜初听有点愣,仔细一琢磨,觉得这办法真不错,哈哈笑着:“还得你宋老弟啊,这眼睛一转就是八百个主意。”
“不过,这饭店拢共这么些人手,都是老面孔了,哪有多余的岗位给知青啊?”
宋晨嘿嘿一笑,弹弹烟灰说:“你把饭店承包过来,名义上还是国营,但内部管理都是你自己做主,那在员工的工资上是不是可以变一变?”
“那些尸位素餐的就可以踢出去,一份活仨人干的也可以开除,这空出来的不就是岗位吗?”
“采购,前厅,传菜,这些不都是岗位,这有啥难的。”
刘长胜面色还是愁:“那些知青肯干这活?”
宋晨被他这话哽了一下,拍拍他肩膀说:“哥啊,能不种地就不错了,回城端个盘子算啥。”
“你给画个大饼,告诉他们只要好好干以后能接着往上升,从服务员到领班,到前厅主管,只要有奔头,都抢破头的干。”
刘长胜听得一愣一愣的,半晌给他竖起个大拇指:“你上辈子是资本家地主老财吧,这办法用的溜啊,不就是给驴栓根胡萝卜嘛。”
宋晨啧啧道:“这话是咋说的,驴可吃不着胡萝卜,但你画的饼还是有机会吃上的。”
刘长胜腹诽道,机会是有,就是渺茫了点。
“成,那我就这么办。”
他转而问道:“话说你这大忙人,上我这是干啥来的?”
宋晨笑意深沉,拍拍脚边的袋子,说:“老弟给你送点好东西,尝个鲜。”
刘长胜打开一看,六七个罐子上印着宋记食品厂的商标,他白了一眼,说:“你可真是无事不登三宝殿啊,这是找我给你宣传来了。”
宋晨嘿嘿一笑:“我都给你出主意了,你这饭店人流量大,把我这货摆出来,半买半送的宣传宣传呗。”
刘长胜大手一挥,直接都收下了:“小事儿,没问题。”
宋晨目的达到了,站起来拍拍裤子就走了:“刘大哥,事办成了,别忘了请客喝酒。”
宋记食品厂首批商品就在两天内陆续做了出来,宋晨先留下一批给赵明光、曹阳等几个厂子的后勤科长送去。
又让庞金柱给京市送货的时候,顺路捎上一批。
还有李秉找了几个能说会道的手下,充当销售员,带着罐头走街串巷的推销,主要攻略一下商店粮店,连供销社都进去转一圈。
这批罐头主打就是一个量大管饱,随吃随开,方便快捷。
宋晨自己的山货店也整理出一个区域,专门摆放新产品。
山货店开了有一段时间,经营的还不错,已经有了一部分老顾客,因着宋记的口碑,也都愿意买回去尝尝,反响不错。
又老顾客在山货店选购,说:“这罐头好啊,比供销社的好吃,口味也多,还不要票呢,这划算还实惠。”
阮芳笑着给他装袋:“我们家的品质您知道,绝对不欺客的,买三个送一个小的,您要是买这个啥味道都有的全家福,我们还送您一套礼盒包装。”
“甭管是拿回家自己吃,还是提着走亲访友,都倍儿有面子。”
顾客笑呵呵的拎着袋子,看见周围人羡慕的眼光,不自觉的挺了挺胸。
宋晨一个从后世重生回来的人,那是在好时代吃过见过的,知道一个商品最重要的除了品质,就是品牌效应。
要想打响口碑,就得把宣传做到位。
宋晨掏腰包做了一批印着宋记食品厂的布口袋,印着各种广告标语。
诸如“经济实惠,好吃不贵”,“累了饿了,就吃宋记食品”,“宋记罐头,一口让你终生难忘”此类。
然后让他娘张杏芬带着街坊邻居一帮老姐妹上街发放,这袋子免费的,还能装菜装东西,谁路过都爱拿上一个。
宋晨还请了一支秧歌队,拉着广告语的横幅,走街串巷敲锣打鼓的宣传,一天下来,到处都能听见热闹的锣鼓声。
山货店门口免费品尝的摊位,国营饭店里点两道菜就送一小碟试吃罐头,只要现在能想到能用上的营销手段,让宋晨都使了个遍。
不出一星期,整个吉康县就风靡起一阵罐头热潮。
有些人见面,打招呼问:“早上好啊,买罐头去不?”
“吃罐头了吗今天?”
吃宋记罐头,一时间成了一种潮流。
李秉每天看着报表,笑的合不拢嘴:“老板,您这手段真高啊,宣传的好,谁一天听一耳朵可能不想买,但听上四五遍指定都想尝尝是什么味儿。”
宋晨淡定的合上报表,说:“宣传只是手段,能不能立住宋记的口碑,还得看真材实料。”
“生产关不能放松,要紧抓严抓,不能流出去一件残次品,砸了宋记的招牌。”
李冰郑重的应下:“我知道了老板。”
宋晨点着桌面,说:“下个月就是中秋了,趁着这波热度,厂子再推一波新品出去。”
他拿出三张纸推过去:“上面写了点我的想法,交给技术员,让他们看看能不能实现。”
李秉见纸上罗列着卤味鸭货,各种口味的月饼,蛋黄的、枣泥的、山楂的、反正咸的甜的一大堆,看着就新奇,他这个大男人都想尝尝啥味儿。
宋晨想到什么,又说道:“中秋是大节,各个厂子都发福利,你让人去那些厂子推销一下,适当给个优惠价,加一波销量,这也算是宣传了。”
李秉在本上记着,然后问:“那吉市设备厂那边呢?”
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