追书网 > 历史军事 > 江家食肆经营日常 > 第566章 565、榴莲饼

肖茹沉迷于学习阿拉伯数字,江孜将九九乘法表默写给她,然后便叫上白策,先去拿了三个榴莲,又去找客栈的掌柜借用厨房。

出门在外不方便,复杂的菜式不方便,简单的还是没问题的。

做个最最简单的榴莲烙饼好了。

江孜打定主意,进了厨房就帮着白策将竹筐取下来,让他帮忙去要些食材:“白叔,你帮我要些白面、牛奶和素油。”

“姑娘,你真要用这个做吃食?”白策一贯沉稳淡定的脸上此时也有些一言难尽,面对榴莲明显有些抗拒。

“放心,绝对没问题。”江孜朝他比了个ok的手势便低头弯腰搬起一个榴莲放在案板上,白策没看懂,但还是转身照她说的去要食材了。

江湖客栈的厨房极大,十几个灶台,经常也有人给些银两来借用厨房,江孜也是有些自知之明的,榴莲并没有在大华朝盛行,能接受兴许不多,她挑了个偏僻的角落,旁边都没人。

榴莲外壳很硬且都是尖刺,江孜拿着尖刀比划了半天,等白策拿回她需要的东西仍旧不知道怎么样下手,干脆将尖刀塞到白策手上:“白叔,我力气小切不来,我给你扶着,你顺着这条纹路划出口子然后再掰开。”

白策应下,接过尖刀,江孜帮忙扶着榴莲两侧不让榴莲移动,她本以为有些困难,谁想白策好像没用力随手一滑一掰,榴莲就变成两半,榴莲的香味瞬间没有任何遮挡,放肆般的散发出来。

“呕。”白策把尖刀一扔,捂嘴差点呕出来。

江孜却欣喜得很:“就是这个味,闻着就知道特别香甜!”

说罢,她小心翼翼的将里面的榴莲肉取了出来,足足有五大块榴莲肉。

很好,这个榴莲盲盒血赚。

“白叔,你要不要来一块试试味?”江孜拿最小的榴莲肉递给白策,也是考虑到第一次吃榴莲可能会受不住,谁晓得他大步往后退了一步,摇头:“不不不,不用了。”

“真的很好吃的。”江孜再次推荐,白策依旧拒绝,江孜哦了一声,抬手就将那小块榴莲肉塞进嘴里——又香又甜,真好吃!

白策看着这一幕,简直不知道该说什么。

他家姑娘到底怎么了。

这,这东西明明臭不可闻。

她,她竟然吃得这么香?

江孜可顾不上白策怎么想的,榴莲这么香这么甜这么好吃,不吃的人才亏了呢。

“白叔,剩下两个榴莲也帮我开了吧,还用我给你扶着吗?”江孜吃得飞快,指着竹筐里的两个榴莲问,白策摇头:“不用,我一个人就行,姑娘你忙你的。”

既然不用帮忙,江孜就去将白策拿回来的白面、牛奶和素油全部倒在大盆里,搅拌均匀揉成面团,放在一旁醒面二十分钟。

然后将手洗干净,把剥出来的榴莲去核,果肉压成泥备用,因为榴莲本身就非常香甜,就不需要再额外加糖了,可惜没有芝士,不然做好的榴莲饼会拉丝,还能有股奶香味。

剩下的两个榴莲剥出来的肉也不少,之所以用这么多榴莲也是考虑到商队人多且这些人胃口都大,肯定是要多做些榴莲饼,只是看白策的样子,估计能接受的不多。

不过,一定得让他们尝尝味道,尝过了肯定会有喜欢的,实在不喜欢就没办法了。

那是没口福。

一刻钟的时间很快就过去了,江孜将面团拿了出来,分成一个个剂子,用包包子一样的手法,中间加上满满一勺的榴莲馅,提褶包起来,然后往锅里倒上一点儿素油,小火慢烙,两面金黄就可以了。

江孜一边包馅料一边盯着锅里的烙饼,包馅收口的时候发觉面团太厚了便掐点不要,面皮太厚难熟且影响口感。

就这样一边包一边烙,第一个出锅的榴莲饼放凉了一些便进了江孜的嘴,榴莲饼皮特意包的得轻薄,小火烙得金黄,吃起来外皮酥软,榴莲馅又糯又甜,简直是每个榴莲控都无法抗拒的美食!

只能说好吃,超级无敌的好吃!

第二个烙好的榴莲饼被递到了白策面前。

“白叔,你试试看,真的很好吃。”江孜强烈推荐,见白策真的很为难,又收回,掰了一半又一半,只剩下四分之一递给白策:“白叔,你试试,我什么时候骗过你啊?真的好吃。”

四分之一的榴莲饼不过一口的份量,白策只觉得鼻尖萦绕着的味道实在令人有些作呕,可是对上自家姑娘亮晶晶期待的目光,他还是抬起手接了过来,一闭眼一咬牙直接塞进嘴里。

不知道怎么的,明明闻着有种很奇特甚至有些臭的刺激性气味,可入口以后完全没有觉察出臭味的存在,反而觉得里面的果肉馅软糯绵密,异常香甜,味道……竟然意外的极好。

“怎么样怎么样?能接受得了这个味道吗?”江孜依旧期待,白策难得有些呆愣,缓慢的点了点头:“好,好吃的。”

然后他更惊讶了:“我竟然没觉得这果子有股臭臭的怪味了,分明很是香甜。”

“对吧对吧,香甜的很,好吃着呢!”江孜将手上掰成好几块的榴莲饼全部塞给了白策,解释道:“这种水果闻着是有股奇特的味道,但是你仔细闻闻,那那股味道下是不是隐藏了一抹淡淡的香甜的果香?有些人至始至终无法接受这种水果的味道,但是有些人就像白叔你一样,只要尝试过,就能无法阻挡的喜欢上!”

三个榴莲,做了足足三十七个榴莲饼,江孜和白策装进食盒,在后厨厨子们诡异的眼神中离开厨房,因为榴莲的特殊性,江孜确实不敢拿到大堂去了,直接回了自己的客房。

肖茹正对着阿拉伯数字研究得起劲,突然就闻到一股味,脸色就变了:“我的好姑娘,你真的拿那个臭果子做吃的了?好臭啊!”

明明隔着食盒,肖茹还能闻到味儿。

难不成她就是那个不管怎么样都接受不了榴莲的味道的怪人?

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