?的作用是：
1．补益脾气：用于脾胃虚弱，饮食不佳，胃胀不适，体倦乏力，乳
汁减少，以本品与猪瘦肉同用，炖汤食用。
2．润燥化痰：用于肺虚蕴热，咳嗽痰多，色黄黏稠。春吃鲜花夏吃果，秋吃野菌冬喝汤
具有降血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此又有“维生素A宝库”之称。中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。从现在的认识来看，有抑制癌细胞的作用，能诱发干扰素的产生，对于癌症有一定作用。能增强人体对癌细胞的抵抗力。
能提高机体抵御各种疾病的免疫力。能降低血液胆固醇，降低血糖，对于传染性肝炎、白细胞减少、高血压、心脏病患者有益。含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
表面有一层黏液，泥沙粘在上面，很不容易洗干净。洗时，水里放少量食盐搅拌，泡一会儿再洗就很容易将泥沙洗干净了在做菜时要尽可能把切得小一点，以便于消化，增进食欲，促使胃液分泌。的味道很鲜，与其他食物一起烹饪时风味极佳。
在采摘野生时要注意，凡颜色鲜艳，样子好看，多生长在肮脏潮湿环境中或菌盖长有疣子，有腥臭味，怪味，碰破后流汁，变色，和大蒜同煮后变黑者多有毒，不能食用。
在煮野时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
的功效与作用－吃有什么好处营养价值食疗方
1．脾胃虚弱，食欲不振：炒食或煨汤食用。
2．白细胞减少症、慢性肝炎：鲜100g，猪瘦肉100g，加水清炖，食盐调味佐膳，每日2次。
3．肝炎：鲜炒食。
4．维生素B2缺乏症：60g，水煎服，每日2次。不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比价强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高中维生素D的含量。的别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蕈、肉蕈、肉菌、菌的功效与作用：味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。的营养价值：1.提高机体免疫力：的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；3.止咳化痰：提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；4.通便排毒：中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；5.含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
提高机体免疫力
的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。镇痛、镇静
巴西某研究从中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。止咳化痰
提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。通便排毒
中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。促进食欲
还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
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