把肥肉放进铁锅,火慢慢烧着。
炼锅时的火不能大,要小火慢慢熬,熬出油,用锅铲把油给撩到铁锅各处。
肥嫩的猪油慢慢渗出,她从小帮奶奶烧火,对火候的把握轻车熟路。
白色的猪油在铁锅里发出啵声,逐渐染上黑色。
裴安昭拿着锅铲翻动,猪油越来越多,她把油撩到锅里的角角落落,让铁锅各处浸润油色,铁锅变得油光蹭亮。
一锅油和油渣变黢黑,肉渣焦干,在炸不出一丝油。
炼了锅的猪油没法吃,只能扔了。
裴安昭用热水一冲,抹布一擦,铁锅蹭亮。
再拿出一块猪油切成小块,炼些猪油放进陶罐里留着吃。
猪油渣在锅里翻滚,冒出黄白色的泡泡,等到油渣金黄酥脆,停火冷置。
熬猪油时裴安昭去切荠菜,把荠菜切的碎碎的,放进陶碗,打入两个鸡蛋,倒入少许面粉加一点盐和水,搅拌均匀。
荠菜鸡蛋面粉和水完美的融合在一起。
把熬好的猪油和油渣直接一起倒入陶罐,锅里还有不少油。
把混合好的荠菜鸡蛋面溜边倒入锅中,撒一点盐。
小火慢煎,不一会热烈的香气传来,倒个面,直到两面金黄酥脆。
拿出放进案板上,用刀切成小块,就算是自己吃也需要些仪式感。
霸道的香气传入。
裴安昭没忍住,也不嫌烫,拎起一块放入口中。
“斯哈斯哈,好烫!”她瞪圆眼睛,太好吃了,多天没吃到正常的食物,乍一吃到,美味加倍。
荠菜和鸡蛋的香气盈满口腔。这才是人类应该吃的东西!裴安昭泪流满面。
这几天她吃的缺油少盐,也不好吃太油腻的,没一会儿,一张荠菜鸡蛋饼下肚。
她一时没忍住,在灶房里直接就吃完了。
裴安昭:……怎么一溜烟没忍住,都吃了?
这和她想的不一样,在她想象中,她应该坐在院子里。
在葡萄架下,饭菜放在木桌上,木桌上一个古朴的小花瓶,里面几只花儿。
她坐在那里,阳光正好,清风微拂,带来阵阵花香果香,惬意的享受美食。
现实总是跟想象相反,现实中的她:蓬头垢面,满脸油光,简陋厨房,大口猛吃,一块不剩!
算了算了,看着比叙利亚风格还不如的院子,梦想要有的,小院会美的!
加油,裴安昭(鹿小葵手势),你一定可以的!
她吃完坐在门口静静的发呆,想了一下还是把厨房锁上。
毕竟里面有一些不属于这个时代的东西,还是小心为主。
吃饱喝足,她坐在门外休息,畅享她以后的梦想生活。
她的愿望跟大家一样,也很简单。
一人一狗一猫一豪华大房子一亩菜地一亿存款。
现在也算达到一半了,一人一房(简陋版)几亩地,这个时代的钱没有可她有超市啊!
也算是间接达成目标了。
裴安昭稍微坐了一会,吃完饭简单刷了碗,将脏水泼到院子里,掀起一阵黄泥沙扑鼻而来。
裴安昭被呛到,她捂住鼻子,一只手扇风。
得计划计划,还是要寻摸个正当的挣钱方法,才能把一些东西光明正大的拿出来。
在此之前,还是先把地翻了。
这里已经有了曲辕犁等工具,还有铁铲锄头钉耙,可惜了她一个没有……
就连接水的桶也是许家把手坏了的一只木桶拿给她先用着。
家里还要添置不少东西。一些能用的,就可以直接拿出来用。
还是要规划规划。
她超市里有不少菜种,她的超市开在县里,这个购物中心选址也挺有意思,开在县的边缘处,靠近农耕区。
据说以后会发展成她们县的经济消费中心。
为了吸引周边村里的大爷大妈们,她也是煞费苦心,除了搞活动送鸡蛋,还弄了个一般超市没有的粮种区。
毕竟除了鸡蛋,大爷大妈们对种地也情有独钟,总会想方设法在社区里阳台上种些东西。
裴安昭倚着木门双目放空,来到古代她要大展拳脚吗,她能干什么,其他穿越女怎么大杀四方的?
她毫无头绪,她没有什么野心,只想种种地做做饭发发呆睡睡觉,多幸福的生活!
做任何事都太费精力,哪里像书里说的那么轻松,没有资本,怎么起家都不容易。
每次她看到女主轻轻松松白手起家有时也会幻想,直到降临到她身上才知道干什么都不容易。
裴安昭胡思乱想着,环顾四周看着自己的光秃秃的小院子,一边看着她的小屋。
她又绕着自己的小土屋转了一圈,现在除了卧室里的一张床,堂屋里的一张矮脚桌子,还有两个胡凳,其余什么也没有。
这么看就算是厨房里最满当,一只破木桶,一个铁锅,一只烧水的釜,一把刀,一小罐面粉。
超市里的跟打火机一起又被她收起来了,一块案板,一把木铲,两个瓷罐,一个瓷碗。
柴房里的柴倒是满满当当,这是她所有的家当了。
巡视完,她在心里盘算着需要添置的家当。
如今她手里还剩下一些银子,裴安昭准备过几天去添置些。
今天是个好天,万里无云碧空如洗。偶尔几只鸟儿低空掠过,飞到高大的后林子里没了踪迹。
她出门,准备要去周围看看环境。
山林……她先前挖野菜的时候瞅了几眼,翻过她家所在的小山坡,还要走一段才到那里。
如果这里是长安郊区,那这里就是……
裴安昭开始调动她浅薄的地理知识,这也许就是千年前的秦岭山脉的一段。
裴安昭暗自想着:秦岭可是个好地方啊……物产丰富,物种多样,里面可有不少好东西,在现代都属于自然保护区。
她内心蠢蠢欲动,理智却告诉她不要轻易涉足,没被开发的森林,饶是里面好东西再多,可也得有命拿出来。
不过就在前方竹林逛逛没事吧……
竹林?裴安昭眼睛一亮,春季正是吃竹笋的好时候啊!
她从超市里找出一把剜刀,朝着竹林前进。
那片竹林看着近在眼前,然而走过去却不容易,她走了足足两刻钟才到。
可谓是翻山越岭,裴安昭累的气喘吁吁:“好累。”
但她绝对不承认是自己太虚。
裴安昭扶腰站立,喘着粗气,终于走到了。
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