后厨的大厨和伙计们见老板带进来一个长得很是娇俏的小娘子,都一脸狐疑的看了过来。
苏茉莉笑眯眯地和他们打招呼,声音轻柔:“各位大哥好。”
这般娇媚的小娘子,笑语嫣然地与他们交谈,瞬间让这些平日里大大咧咧的大老粗们心花怒放,原本粗犷的脸上都浮现出几分羞涩。
看着苏茉莉的眼神不自觉的带上了友善。
胖老板向大厨们说明了来意。大厨们虽对苏茉莉这个乡下小媳妇能做出什么好菜色心存疑虑,但是老板都发了话,也只能给苏茉莉让出一个炉灶。
苏茉莉熟练的将红薯和土豆去皮,红薯切块,土豆切丝。
红薯被苏茉莉做成了拔丝红薯。
那晶莹剔透的糖丝缠绕着金黄软糯的红薯块,闪烁着诱人的光泽。那股香甜的气息瞬间弥漫开来,引得后厨的人纷纷咽了咽口水。
苏茉莉刚将拔丝红薯端上桌,胖老板就迫不及待的拿起筷子,夹起一块红薯。
糖丝被拉得老长,他放入口中,红薯的软糯与糖的香甜在舌尖交融。
那美妙的口感让他眼睛瞬间睁大,他可以想象的到,这道菜若是上了菜单,那绝对会成为店里的招牌菜。
“好吃,太好吃了!”胖老板一边含糊不清的吃着,一边又夹了好几块。
大厨们也按捺不住,纷纷凑上前品尝。
吃完,所有人对苏茉莉的厨艺都很折服。
这时,苏茉莉开始做酸辣土豆丝了。
这个时代还没有辣椒,她炒这菜的时候特意从空间里拿出来两个小米辣放进了箩筐里,又装作从一大堆红薯土豆里面翻出来,引得众人好奇围观。
“这红通通的小果子是何物?竟能做菜?”
胖老板好奇问。
“这个叫做辣椒,做酸辣土豆丝必备的材料。”
苏茉莉边说着边将小米辣洗净切成小段,开始炒菜。
那酸辣的香气弥漫开来,勾得众人吸了吸鼻子。
土豆丝盛盘后,胖老板又率先动了筷子。
土豆丝的爽脆、小米辣的香辣以及恰到好处的酸味在舌尖上碰撞,让他精神一振,脸上露出惊喜的神情。
“妙啊!这道菜又是一绝!”
胖老板大声称赞道。
“老板,怎么样?这些东西您要吗?”
苏茉莉将围裙摘了,笑意盈盈的问!
“要要要!对了,我姓朱,以后你可以称呼我为朱老板。敢为您贵姓?”
朱老板知道日后和这位小娘子会有生意上的往来,赶紧自我介绍,并问了苏茉莉的姓氏。
“我姓苏!”苏茉莉笑着回答。
“苏娘子,你这两道菜简直妙不可言。若是这两道菜在我的店里售卖,必定能吸引无数的食客,你说说,这红薯和……呃……”
“土豆!”
苏茉莉赶紧提醒道。
“对!你这红薯和土豆是怎么卖的?”
“红薯和土豆都是五十文一斤。辣椒我今天没带着,70文一斤,若是要,我明天给你们送来。”
苏茉莉的话音刚落,朱老板的眼睛顿时亮了起来。
他迅速在心里盘算了一下,现在的蔬菜价格都挺高的,苏茉莉报的价格比市面上常见的蔬菜要贵一些。
但是苏茉莉的这两道菜确实独特,算起来还是有很大赚头的。
“好!就这么定了!”朱老板豪爽的说道:“红薯和土豆各来一百斤,辣椒来十斤,苏娘子,我先把银子付给你!你尽快将这些东西帮我送过来。
对了,还有你要不要来我们这里做大厨?我一个月给你十两银子。”
朱老板一边说着,一边从衣袖里掏出了十一两银子递给了苏茉莉。
“朱老板,我家离县城太远了,家中有婆母和两个幼童要照顾。来这里工作不太现实。
不过我可以教你们这里的大厨学会做这两道菜!”
苏茉莉接过银子装在兜里,然后掏出一块碎银子想找零,被朱老板推拒了!
“若是这样的话也可以,这样吧,我给你五两银子,你教会我们的大厨做这两道菜如何?”朱老板笑眯眯的说道。
苏茉莉微微一笑,心中已经有了计较。
朱老板虽然表面上豪爽,实际上是个顶顶精明的商人。
这两个菜做法简单,一日就能学会,所以朱老板给五两银子还是挺多的。
但是这两道菜给如意酒楼创造的利益,一日就可能是五两的几倍,所以她是不满意朱老板给的价格的。
“朱老板,你是个生意人,应该知道你家大厨学会了我这两道菜可以给你带来多大的利益。
朱老板,我希望我们之间做生意是真诚的,互惠互利的!”
苏茉莉语气温和,眼神中却满是精光。
朱老板本以为苏娘子只不过是个乡下妇人,五两银子对她来说应该是很大的一笔财富了。
没想到,苏娘子竟然如此有见识。
既然是会做生意的,那就要好好的谈一谈了。
朱老板哈哈笑道:“苏娘子很有经商天赋啊!这样吧,你说个数,我斟酌斟酌……”
苏茉莉微微一笑,伸出两根手指道:“二十两一道菜!若是可以,以后我有新菜谱还会卖给你!
若是不可以,我就去其他酒楼转一转谈一谈。你应该知道,我这两道菜,可能用不了多久就能帮你赚回这些钱!
而且日后我的新菜品也会优先考虑卖给你!”
苏茉莉现在没有钱开酒楼,所以打算先卖菜谱赚些本钱。
反正她脑子里装的菜谱多的很……
朱老板听到苏茉莉说二十两,眉头皱了皱。
刚刚他在旁边看了,做法很简单。
就算是不用苏茉莉教,他也觉得自家的大厨也能学会。
现在的关键是苏娘子手中掌握着这两道菜的食材,他们酒楼就算是有技术也是巧妇难为无米之炊。
若是苏娘子去了对家,那么如意酒楼的优势就会瞬间消失,甚至可能被对家抢走大量客源。
朱老板沉吟片刻,拍板道:
“好!二十两就二十两!不过,苏娘子,你得答应我,这两道菜的食材只能供应给我们如意酒楼,绝不能卖给其他酒楼!”
“抱歉,这一点我不能答应你!二十两银子只是买手艺的,红薯和土豆生意我不能只做你的,因为四五个月后这两种东西会很多。
这种食材也会变得很便宜。
当然到那个时候,我们的价格也会降下来。
我只和你保证,这两份菜谱我只给你!至于你保不保的住,那就不是我能管的了!”
朱老板闻言沉思了片刻,仍旧是点头答应了。
虽然这两道菜的赚钱黄金期只是四五个月,但是他有信心把投出去的银子,翻数十倍甚至数百倍的赚回来,算起来他还是赚翻了的。
“朱老板痛快,你放心日后我有了新食谱,保准先来问问你要不要!”
苏茉莉笑眯眯的接过了二十两银子的定金,剩下的等教会大厨再结清。
“好!那就合作愉快了!”
朱老板也笑眯了眼。
苏茉莉见已经过了晌午,就和朱老板告了辞……
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