他立刻转身,手脚麻利地将旁边一张堆放杂物的大方桌收拾了出来,擦拭干净。
“东家,就这儿吧,宽敞!”
宋朝阳打量着那张足有半丈见方的大桌,满意地点了点头。
“可以,在这儿就行。”
她将那幅山水图在桌上彻底摊开,细细端详,指尖轻轻拂过画中山峦的轮廓。
这幅画,是她凭着记忆临摹下来的。
真迹此刻正端端正正地悬在镇南王的书房之中。
听闻当年王爷为了得到此画,辗转托了许多人,费了不少周折才购得。
王爷对此画珍爱异常,时常赏玩。
与其费尽心思去揣测王爷如今又添了什么新的喜好,不如就从他已知的偏爱入手。
投其所好,总是没错的。
用菜肴复刻这幅山水画,既能博王爷欢心,又能借此机会为酒楼再添一桩奇谈美事,扬名立万。
这般一举两得的好事,何乐而不为?
只是,这毕竟是要入口的食物,并非单纯的观赏品。
因此,不仅要形似,更要做到色香味俱全,方才称得上完美。
她深吸一口气,开始构思。
豆皮细腻,纹理天然,用来做打底的山石肌理,再合适不过。
细嫩的白菜梗,焯水后取其青翠,可做近景的柳条。
深色的紫菜,撕成不规则的形状,便是远山浓淡相宜的墨色。
她吩咐帮厨取来各色新鲜食材。
不多时,一幅栩栩如生的山水菜画便呈现在众人眼前。
宋朝阳直起身,轻轻擦了擦额上的汗,看着面前这幅由各色食材精心拼制而成的山水图,唇角扬起得意的浅笑。
成了!
突然,身后传来一道温润的嗓音。
“东家可真是德才兼备,令人钦佩。”
宋朝阳认出这声音,是徐少陵。
她略带讶异地转过身,看着来人。
“你何时来的?”
徐少陵依旧是素净的青布长衫,身形挺拔,面上带着谦和的微笑,他微微躬身,行了一礼。
“少陵来了有一阵了,见东家全神贯注,未敢出声打扰。”
宋朝阳侧了侧身子,示意他上前观看。
徐少陵的目光随之投向那张大方桌。
只见莹白的瓷盘之上,一幅意境悠远的山水画卷赫然呈现。
豆皮作山石,纹理清晰可见,仿佛历经风霜的峭壁。
翠绿的白菜梗化作依依垂柳,随风摇曳之态呼之欲出。
几片紫菜点缀其间,便是那远山含黛,朦胧悠远。
更有几颗精心雕琢的菌菇,化作江中一叶扁舟,孤帆远影,意境深远。
食材本身的色泽与纹理被运用得恰到好处,再配上特调的酱汁勾勒点染,更添几分水墨韵味。
一股食材的清香与酱汁的醇厚交织在一起,扑鼻而来,令人食指大动。
“妙哉!实在是妙哉!”
徐少陵凝视半晌,忍不住由衷赞叹。
“此菜若是在咱们酒楼推出,定能引得满城食客争相前来品尝,轰动一时。”
宋朝阳唇角的笑意更深了些。
这正是她所期望的效果。
当下文风鼎盛,雅士名流最喜赏画对诗,以风雅为尚。
若这道“山水菜画”能得王爷青睐,传扬出去,必然会引得那些附庸风雅的文人墨客趋之若鹜。
届时酒楼的名声便能更上一层楼,客似云来,指日可待。
“你说的不错。”
宋朝阳微微颔首,表示赞同。
“不过,这道菜,暂时还不能出现在咱们酒楼的菜单上。得先借我一用。”
徐少陵闻言,清俊的眉毛微微挑起,眼中露出疑惑。
他一向知道自家东家心思玲珑,行事自有章法。
“东家可是另有打算?”
宋朝阳看着他好奇的神情,也不再卖关子,嫣然一笑,吐字清晰。
“王爷后日寿辰,我预备在寿宴之上,将此菜作为寿礼,亲自献上。”
徐少陵闻言,眼中疑惑顿消,转瞬了然。
王爷寿宴的贺礼,自然是要独一无二,方能显出新意。
若是此菜先在酒楼售卖,传扬开去,寿宴上便失了那份惊喜,效果定然大打折扣。
东家此举,是要将这份极致的味觉与视觉盛宴,首先呈给王爷。
“我且端去给李掌柜瞧瞧,听听他的看法。”
她说着,便欲伸手去端那沉甸甸的白瓷大盘。
徐少陵却先她一步,稳稳地托住了盘子。
“盘子尚温,东家仔细烫手,还是少陵来吧。”
话音未落,他已端着那盘精美的菜画,迈着沉稳的步子,径直出了后厨的门。
宋朝阳伸出的手停在半空,望着徐少陵挺拔的背影,微微一怔。
这个徐少陵,心思竟如此细腻。
此刻这不经意的体贴,更让她心头泛起异样的涟漪。
“主子,咱们也该动身。”
红鸢见宋朝阳凝神望着门口,轻声提醒了一句。
宋朝阳猛然回过神来,将心中那丝不合时宜的悸动悄然压下。
“嗯。”
她轻轻应了一声,敛了心神,提步向外走去。
刚出后厨的门,便见李掌柜正围着那盘山水菜画啧啧称奇。
“妙啊!当真是妙不可言!东家这巧思,这手艺,老朽是闻所未闻,见所未见!”
李掌柜抚着颌下短须,看向宋朝阳的目光里,敬佩之情又深了几分。
这位世子妃,果然非同凡响。
单凭这份化腐朽为神奇的烹饪技艺,便足以在京城餐饮界立足。
酒楼在她手中,何愁不兴旺发达。
李掌柜由衷的赞叹声,立刻吸引了前堂不少食客的注意。
“李掌柜,是什么好东西,让你这般赞不绝口?”
“莫不是又有什么新奇菜式?”
好奇的食客们纷纷围拢过来,伸长了脖子向那白瓷盘中张望。
待看清盘中之物,人群中顿时爆发出低低的惊呼。
“呀!这是用菜做出来的画?”
“天呐,这山石,这流水,这扁舟,简直栩栩如生!”
一位身着锦袍的文士模样的客人看得入神。
“真是巧夺天工!难以想象,寻常的豆皮白菜,竟能塑造出如此雅致的意境!”
另一位富商打扮的食客连连点头。
“厉害,当真是厉害!看来这家酒楼,背后定有高人坐镇啊!”
众人议论纷纷,赞叹不绝。
也有心思活络之人,看出其中门道。
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