许大跟霍静宜眼观鼻鼻观心，完全没听到一样，把午饭给唐雪放下。
唐雪没客气，去洗了手，然后坐下来飞快把送过来的饭菜全部吃完。
都说饿香饱臭，唐雪是真的饿了，吃得很香，但饭菜质量她还是吃得出来的。
吃完饭，她走出实验室，许大正守在外面。
“霍静宜去吃饭了，等会儿换我去吃。”许大主动解释。
唐雪点头，而后跟许大说，“蒸米饭用的米质量有点差，菜里油水挺足，但用的食材还可以再好一些，另外，味道稍微差了一点，跟小丁说再找个手艺好的主厨吧。”
“好。”许大应声。
他进实验室，把唐雪吃完的餐盘端出来，这时候霍静宜也回来了，许大跟她换了班。
唐雪带上霍静宜，两人去外面院子里溜达一圈儿，唐雪早已养成习惯，吃完饭必定要出去溜达半个小时。
许大去了食堂，他先把食堂里今天的菜色全部看了一遍。
有炒青菜，没不舍得放油。
有蛋炒西红柿，鸡蛋炒得黄灿灿的，也没少放。
还有卤煮的海鲜，的确如唐雪所说，食材略差了一些，都是一些花蛤、蛏子之类的。
最好的两道菜，一个是红烧肉，肉特别肥，烧得油滋滋的，还有一个烧带鱼，带鱼段先用油炸过，然后红烧。
许大还特意问了一下，这边的菜跟米饭都是不限量的，只要吃得完，打饭的时候让师傅多打一些，师傅绝对不会不乐意。
他过来的时候蛋炒西红柿剩的有点少了，另外一个人也想打这道菜，食堂师傅还说可以给他们现炒一份，谁愿意稍等五分钟，可以吃现炒的。
总体来说，在吃饭这方面，食堂做到了尽量为员工服务。
许大把每样菜都打了一份，他饭量大，打这么多也吃得完。
然后就找个位置坐下来，先吃一口白饭，细细品味。
接着是菜，每样菜都夹一筷子，单独嚼，细嚼慢咽。
这顿饭他不只是吃饭，还带着整改食堂的任务。
等到把所有饭菜都细细品味一遍，许大才开始加快进食速度。
吃完之后，他去找了小丁警卫员，把刚上任的后勤主任方国威也一起叫上。
“咱们食堂的采购，方主任已经全面接管了吗？”许大问。
方国威点头，“已经接管了，今天的菜就是我去买的。”
“米呢？”许大又问。
“之前食堂暂时负责采购，他们跟驻地那边申请调过来的，还有十袋。”方国威回答。
许大已经了解清楚，便看向小丁警卫员，“团长说，这个米蒸的饭不是很好，菜的油水挺足，但菜品差了一些，再有就是食堂师傅的手艺不行。”
前面的，小丁警卫员觉得好解决，后面的要换食堂师傅，也不是难事，但换食堂师傅要按照什么标准来？
许大看出他的不解，想了想说，“如果你们不知道该换什么样的厨师，我的建议是，去崖州最好的大酒店，把他们所有菜色全部点一遍，我想你们就会明白究竟该找什么样的厨师了。”
小丁警卫员跟方国威，“……”
许大觉得自己已经说得挺清楚了，便耸了耸肩，回去唐雪那边了。
小丁警卫员跟方国威对视，两人只能说，他们的确是见识太少。
普通家庭长大的孩子，出过最远的门就是出来当兵。
进入部队之后食堂免费吃饭，他们就一直吃食堂。
对视一会儿，方国威一咬牙说，“丁警卫员，要不，我抽个时间去崖州大饭店吃一顿，看看他们都有哪些菜色。”
调过来之后，他的津贴涨了，去吃一顿就是多花点钱呗，只要工作能做好就行。
更何况花的钱都吃进自己肚子里了。
方国威很会自我开导。
小丁警卫员看他一副视死如归的模样，轻拍了拍他的肩膀，“我跟你平摊这个钱，到时候咱俩一起。”
唐雪不知道，因为她对食堂要求更高，已经有两个人决定要花大价钱去吃一次此生都没有走进去过的大饭店了。
更让她没想到的是，这事还远远没完。
方国威跟小丁警卫员决定之后，方国威去了食堂，查看究竟剩下多少大米。
他估计是剩十袋，过去看，实际是剩九袋多一点点，今天做饭又用下去不少。
他们团目前总共五十二人，全都是能吃的大小伙子，每人按照六两米饭计，一顿饭就要三十斤出头。
一袋五十斤装的大米不够中午跟晚上两顿的。
剩下这九袋多最多能撑一周。
看方国威一直盯着厨房后面库房的大米看，主厨刘一本过来问，“您是想算算下次什么时候买米？”
方国威摇头，“我已经计算过了，这些米应该要一周才能吃完。”
刘一本蹙眉，怎么听着这话这么别扭呢？
感觉方主任是迫不及待同志们把这些米全部吃完。
可是为什么呀，吃完了不还得再朝驻地那边申请？
听说现在后勤还只有方国威一个光杆司令，他总不是为了有机会亲自搬搬抬抬吧。
刘一本觉得这太不符和逻辑的时候，方国威看向他，“你说咱要是把这些米退回驻地那边，他们不会不要吧？”
刘一本眉头这下皱得更紧了，“您什么意思？米退回去，咱们团战士们吃什么？”
方国威一笑，“咱们自然吃自己采购的米。”
刘一本十分狐疑，不过他就是负责做饭的，采购这个活儿已经转交给后勤了，他就不能再插言。
方国威确定好方案，便马上行动，当天下午就赶去市里的批发市找，通过跟老板询问的方式，选定好几种大米，之后又每样买一袋拉回来。
要做晚饭的时候，方国威新采购的大米就拉回来了，嘱咐食堂师傅把这些米分开蒸，然后让前来打饭的同志分每样打一点，尝过之后给出评价，哪种米最好吃。
被所有人评出来的最好吃的米，今后方国威就采购哪种。
食堂师傅们是有见识的，光看着方国威带回来的那些米，他们就知道不是他们先前跟驻地申请的那种杂交水稻。
其实驻地备有大米，但并不是大家顿顿都吃大米饭管饱，大米饭是改善生活的时候才给做的，平常大家最常吃的是二合面饼子。
他们能顿顿吃大米饭，已经是驻地那边无法相比的待遇了。
这竟然还嫌弃上了，要单独买更好的米？
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