“你是想卖生羊肉串和烤架?”
还是李玄聪明,直接就猜到了江小满的心思。
“你怎么知道的?!”
就连江小满都有些意外,她这想法就没和任何人提过,所有人都以为她会卖的是羊肉串,却只有李玄一个人猜到她要卖的是烤架和半成品。
“啧……你俩能不能被腻歪了……我……我都快被你俩熏到了……”
小香莲这狗粮吃着吃着,都有些撑了……
而且江小满这都想的什么乱七八糟的?
放着好吃的羊肉串不卖,要卖烤架和生羊肉?
是个人都不懂她到底在想些什么好不好?!
这两个人,都不正常!
“不是……你怎么想到要卖烤架和生羊肉的?你这生意还没好到可以随便乱来的地步吧?你这一大家子人不养啦?我还想来蹭饭呢!”
小香莲看着这两口子一唱一和的,忍不住吐槽。
“我就想试试看啊……不是说了么,授人以鱼不如授人以渔,这种烤羊肉串的技术又不难,肯定很快还有人学着去卖的,这样一来,我们的优势就不明显了,还不如直接卖烤架和腌制过的生羊肉,一来,烤架的利润相对高些,二来,只卖腌制好的生羊肉我们就不必再找专人来烤制了,岂不是两全其美?”
江小满这么一说,众人才反应过来确实是这么一回事。
别说烤羊肉串这种其实还是挺容易模仿的吃食,就是有配料秘方的卤味,现在也有不少铺子开始学着卖了。
虽说口味上比不得他们家,但不管怎么说,这卤味已经不是他们独一家在卖了。
想来这烤羊肉串也是一样的。
说不定不等这边卖上几天,其他铺子也就学着开始叫卖了。
更何况,这羊肉串和卤味还不一样,卤味只需要提前煮好了端出来就能卖。
羊肉串可不行!
必须得有专人一直盯着烤,这等于就有一个人必须守在烤架前。
他们现在人手本来就紧张,除非能尽快找到新伙计,否则这事儿就很难办。
只是靠谱又踏实的活计又不是说招就能招的,这个计划势必就不能行。
还不如像江小满说的这般,直接先上羊肉串请人免费试吃,然后再卖烤架和提前腌制好的生羊肉串。
一来省力,二来,那些想要卖羊肉串的同行也可以来她们这里买现成的架子。
一举两得。
“原来是这么一回事呢……”
苗田生此时此刻,心里只剩下崇拜了。
不怪他姐说小满姐是块做生意的好料子,是天生就不会受穷的命!
就这样的点子,他怕是一辈子都想不到!
“不过这事儿也不急,回头咱们再好好合计合计,眼下最重要的是……你们帮我尝尝这羊肉串的味道,到底怎么样?还有什么可以改进的地方不?!”
江小满乐呵呵地将新一轮烤好的羊肉串递到几人面前,请他们再仔细尝尝,看看是不是还能调整。
毕竟在口味这一块上,她一个现代人,还真未必就能精准把握住古人的。
前面几次卤味也好,甜茶也罢,其实都是比较好接受的口感,但这羊肉串却不同。
它原本就是外来品,加的也是辛香料,很容易就叫人吃不惯。
“我觉得可以再加些辣味,这样吃起来更过瘾。”
“我倒是觉得不需要加了,就这样原汁原味更香!”
众人你一言我一语发表着自己的观点,江小满都认真记录了,准备回头再调整一下。
既然她打算卖的是预制品,那这口味也确实是要把控好了……
只是,天不遂人愿,她这边羊肉串的生意还没开始做,清河县连下了三场大雪,这倒春寒来得太过猛烈,直接就把人给冻傻了。
就这样的天气,别说站在门外烤羊肉串了,就是啥也不干抱着火炉站门口都能冻死。
同样的……路上陆陆续续就出现了不少从外地来的灾民。
“这天,怎么开了年还下那么大的雪……怕不是要来个荒年啊……”
张大娘一边嘀咕着一边帮几个孩子缝补棉衣,原本这些衣裳都要收进去了,谁承想这两天突然就又冷了。
这大雪下得蹊跷,铺子门口的积雪若是不清扫,光一个晚上就能积起来。
去书院的路都已经没法走路了,故而小羽毛这些天都留在家里,没有去私塾念书。
“可不是么……我早上出去扫雪,就看到不少人从外地逃出来了,一问,说是北方的,去年连着下了好几天的雪,屋子都被压塌了,粮食也吃没了,只能逃出来了……”
月儿帮着张大娘打着下手,也忍不住叹息。
“雪灾……那么严重么?”
这对江小满来说,其实是没什么概念的。
上一世她是个南方人,读书去的城市也不算北边,平日里对下雪最大的印象就是打雪仗和各种庆祝的节日。
毕竟南方孩子一见到雪的激动,那都是来自血脉的喜悦!
而且只有下半年才会下雪,各种初雪庆祝啊,圣诞节啊,新年啊……一个节日接一个,大街小巷都张灯结彩,哪怕外头冷,但屋里的暖气也足足的,压根就感受不到什么痛苦。
所以,在她听到这些人是因为连天大雪才失去家园,外出逃难的时候,她这才真真切切感受到,过去的自己到底是有多么幼稚和可笑。
“唉,这老百姓冬日里难熬啊……若是再下雪,怕别说冻死的,就是饿死的也是有的……”
张大娘叹了口气,眼里满是担忧。
“可不是么……我们村前些年就有几户人家……活活被冻死,饿死了……”
月儿的语气低沉,虽说这些事并没有发生在自家身上,但都是过去认识的乡亲,难免伤痛。
“只是这年月,哪怕是逃出来了……怕也是死多活少……只盼着老天爷开眼,别再下雪了……也给咱们老百姓留一条活路才好……”
江小满听着几人的对话,心情沉重极了。
抬头看着窗外纷飞的大雪,头一次觉得每一片雪花都沉甸甸地压在她的心头。
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