新鲜的玉米颗粒饱满又嫩，一个不小心就会抠破，蹭得一手黏糊糊的汁水。
麦穗鼓捣半天才剥下来几颗，照这速度，就是到了晚上这顿饭也做不成。
于是她把玉米给了徐翠红，也不管愿不愿意，反正她是给了。
麦穗想着这几天都是体力活儿，不如就做面条，既好做又顶饱。
汤面容易泡软，一旦泡久了口感就大打折扣，还是拌面更加耐放。
上午在集上教刘翠花的那道炸酱面一下就跃入了她的脑海中。
麦穗刻意把面和地硬一些，拉成面条不容易粘连，放一点盐会更加劲道。
猪肉剁成沫，和洋葱蒜末一起炒香，黄豆酱，甜面酱，酱油和糖勾兑成料汁倒入锅中，稍稍加一点儿淀粉水勾芡。
徐翠红老早就闻见肉酱的香味了，心里惦记着麦穗又做什么好吃的了，她这嘴被养得越来越刁，去人家家里搓麻将吃个小食都能想起来麦穗做的东西，瞬间就觉得食之无味。
“妈！那玉米剥好了没？”
麦穗忙着炒酱，还不忘催着徐翠红快些剥。
“好了好了，催命似的...”
徐翠红起身抖了抖衣服上粘着的玉米须，端着盆子去了厨房。
“你这炒的啥东西？”
徐翠红瞥了眼炒菜的铁锅一团黑糊糊的东西，瞬间觉得它不香了。
“这黑不溜秋的东西能吃？”
徐翠红有点怀疑，偷偷瞄了麦穗一眼。
以往她做的东西基本上都是色香味俱全的，这回光是看样子她就没了想法。
麦穗拎起铁锅，把肉酱一股脑儿倒进了碗里，接着换上了煮面条的铝锅。
趁着煮面这功夫，麦穗把玉米粒清洗干净，切碎，和糯米粉还有糖一起，和成黏糊糊的面团。
糯米粉的黏性太大，麦穗和面的手心粘的全都是，徐翠红又是一阵嫌弃。
“这是做啥呢，这弄出来还能吃？真是胡闹浪费...”
徐翠红心疼那糯米粉，生怕被麦穗糟蹋了。
“放心吧妈，保证你吃了还想吃。”
麦穗蘸了点面粉重新揉面，直到它能定型为止。
用刚撕下来的玉米叶子做底，把糯米面团拍成饼子铺在里面，上锅蒸熟。
面条煮好了，淋一点儿面汤，把酱汁浇在上面，撒一把黄瓜丝和胡萝卜丝。
“妈！开饭了！”
麦穗先给徐翠红盛了一碗尝尝味道。
“这真能吃？”
徐翠红拧眉，神色复杂地凝视着那碗黑糊糊的炸酱面，样子实在不美观，但是味道又长得不行。
“您尝尝就知道了...”
徐翠红把面条拌匀，浅浅夹了一根面条，试探着送进嘴里。
黄豆酱和甜面酱味道很浓郁，不用放盐都是满口咸香，加了一点儿糖在其中，又有了点儿不一样的鲜味，洋葱在其中一点也不辣，反而是葱甜味。
面条劲道，肉酱留香，比之前她吃过的打卤面味道更足。
麦穗见徐翠红不说话，心里也惴惴不安。
难道味道不行？
不应该啊，她以前都是这么做的，也没听人说不好吃啊。
“妈？味道咋样？”
徐翠红依旧没说话，只是挑了一大口面条吃了起来。
虽然没有回应，但看她这模样，麦穗心里有了数。
小米馋坏了，拽着麦穗的袖子吵着闹着要来一碗。
每吃一口面，其中的炸酱就会粘在嘴角一点儿，一碗面吃完，两人嘴边粘了一圈黑糊糊的酱汁。
“看看你俩吃成啥模样了...”
徐翠红和小米相视一眼，不由得哈哈大笑起来。
锅里蒸着的糯米饼也熟了，麦穗小心翼翼地拎着玉米皮的两端把它们一一拿出来，高温一下扑出来，麦穗烫得直摸耳垂降温。
糯米饼黄橙橙的，撒一把黑芝麻，看起来更像一个酥点。
小米等不到它晾凉，抓起一个烫得直跺脚也不愿意撒手，在边缘上小小咬一口，软软糯糯的饼子和玉米粒一起进了嘴里，玉米的甜和白糖的甜在一起意外的不腻。
徐翠红看着这个倒是比刚才那炸酱面样子好看的多，也拿来一个尝尝。
“这东西叫啥呢？”
麦穗想都没想就脱口而出。
“玉米粑粑。”
听到这几个字，徐翠红咀嚼的嘴巴停了下来，嘴里的饼子瞬间变了味，胃里一阵翻腾酸水要涌出来了。
麦穗咬着玉米粑粑，余光瞥见徐翠红脸色十分难看，这才意识到自己说错了话。
“不是妈，您别误会，不是那个意思...”
“因为它又软又粘才叫这个名字的...”
徐翠红的脸色变成了铁青色。
麦穗住了口，怎么越解释越不对劲了。
“行了妈，我再煮点面给谷明送过去，您慢慢吃...”
此地不宜久留，麦穗找了借口赶紧溜走。
把碗盖好盖子装进篮子里，麦穗急匆匆地就出门了。
一路上，不少人闻着肉酱的香味，纷纷侧目看向麦穗。
“谷明媳妇儿，你这篮子里装的啥好东西？”
李华云端着碗坐在自家院外的石头上吃午饭，看见麦穗脚步匆匆，忍不住好奇。
“谷明上地收秋去了，我这给他送饭去...”
“做的啥好饭啊这么香...”
李华云凑近了想看看清楚，麦穗掀了掀盖子，肉酱的香味一下扑到了李华云的脸上，这下手里端着的拉面也不香了，直勾勾地盯着那肉酱，就差流口水了。
麦穗盖好了盖子，李华云这才回过神收起了目光。
“这谷明真行呢，可是娶了个宝...”
麦穗笑笑。
“行了华姨，我得赶紧去，一会儿面坨了就不好了，改天去家里吃饭啊...”
麦穗寒暄了几句，就头也不回往地里赶。
李铁蛋早就等得心急，掰玉米也没了劲儿，手里扶着玉米杆垫着脚往小路上张望。
直到麦穗那小小的身影出现，李铁蛋一把扔下手里的东西大喊。
“哎！来了来了，嫂子来了...”
听见他的叫喊，姜谷明不爽地踹了他一脚。
“喊啥喊，我媳妇儿来了你这么激动干啥...”
李铁蛋也意识到自己有点儿过于兴奋了，不好意思地挠了挠头。
“这不是沾了你的光，要不是你在这干活，我哪能蹭上饭...”
(https://www.biquya.cc/id188424/56793044.html)
1秒记住追书网网：www.biquya.cc。手机版阅读网址：m.biquya.cc