厨房里,刘翠花正剁着肉馅,姜国宾父子俩擀饺子皮,许久不做这种活儿倒是手有些生份。
往年过年的时候,饺子馅只用猪肉的,舍不得多买只称一斤,勉勉强强吃顿荤腥,那饺子包出来,简直是在韭菜里找肉沫。
今年不一样,肉换成了牛肉,足足有两三斤,饺子个个都是皮薄馅多个头大。
“今天这饺子肯定香,肉多菜也多...”
徐翠红往肉馅里撒了一把香葱,光是搅了几下就已经闻见香味了。
“翠红啊——”
院子里响起了吵闹声,想来是同村的人来拜年了,徐翠红立马扔下手里的筷子迎了出去。
“新年好新年好...”
来的人个个穿得崭新,花红柳绿的,虽然不是什么新鲜款式,但重在一个喜庆。
徐翠红双手握在胸前做拜年的姿势。
“快进快进,一会儿咱吃饺子!”
每年过年时这些亲朋好友总要聚在一起聊天喝酒,今年也不例外,尤其是徐翠红家有了电视,更是吸引了不少人来。
这些人一进客厅,大米和小米就“蹭”一下从椅子上蹦下去,伸着手跑到大人面前,
“姨姨伯伯新年好,红包拿来!”
大人脸上都洋溢着开心的笑,从口袋里掏出早就准备好的红包,无非是包着一块两块的,和麦穗给的自然没办法相比,但心意到了。
人们挤在电视机前抢着看节目,咿咿呀呀的京剧声音从里面传来。
“翠红啊,你今年咋买了这么多肉呢?”
李华云帮着徐翠红包饺子,瞅着这一盆子的肉稍稍吃惊。
“你这话说的,儿子升官媳妇儿发财,这点儿肉算啥...”
李淑娟捏着饺子皮,手上一用力就成了一个圆滚滚的大肚饺子。
“嗐,这啥话,穷日子苦日子咱也不是没过过,这好不容易挣了点儿钱,麦穗就喜欢瞎显摆...”
徐翠红忍不住想起了以前过年时,抠抠搜搜的买来一斤猪肉放在地上。
两个娃心急又贪玩,一不小心把煤油灯给推倒了,猪肉不出意外地被煤油泡了。
因为这事,那年除夕姜谷明把两个娃结结实实地训了一顿,大米是男孩子还被拎起来胖揍一顿,第二天大年初一肿着屁股玩炮仗,蹲也蹲不下,坐也不敢坐。
那年过年,一家人守着白面馒头啃,谁也没再提过买肉的事。
一晃都过去这么久了。
“淑娟姐,你咋都包的是这种大肚饺子呢...”
麦穗啃了一口脆甜的苹果,扫一眼案板上摆放着整整齐齐的大肚饺子,个头都差不多。
“我就会这一种,吃个饺子还分啥样子,反正都是要吃进肚子里的...”
李淑娟一边应着麦穗的话,一边把新包好的饺子放过去。
“我来包点儿不一样的!”
麦穗把剩下的苹果全部塞进嘴里,随便擦了擦手就捏起一张饺子皮放在手心,铲一块饺子馅放在正中间,两根手指灵活地左右捏几下,一个精巧的像叶子一般的饺子就包好了。
李淑娟瞄了一眼,忍不住感叹一声。
“呦,穗儿,你这手艺可以啊,怪不得能挣钱...”
“这事啥形状,倒像个小麦。”
“华姨,你可说对了,着饺子就叫麦穗饺!”
麦穗紧接着又包了几个,速度又快包得又好,让李淑娟甘拜下风。
“麦穗包的麦穗饺,有点儿意思...”
徐翠红啧了啧嘴。
“听她瞎说,什么麦穗饺,就是胡说八道...”
麦穗不服气,又变着花样包了各种各样的饺子。
“这是月牙饺...这是草帽饺...”
麦穗一边包着,嘴里一边念叨着名字。
徐翠红烦了,忍不住开口。
“行了行了,赶紧包吧,搞得花里胡哨的,到了饭点都包不完...”
“你催她干啥,我觉得穗儿包的挺好,别理她,接着包你的...”
李华云瞄了一眼麦穗那“奇奇怪怪”的饺子啧啧称奇,暗戳戳地支持麦穗。
“是吧,我感觉挺好看,你想啊,这么多各种各样的饺子摆在桌上看着就新鲜,有食欲...”
麦穗得意地又捏了几个,语调微微上扬。
“花里胡哨。”
徐翠红虽然嘴上这么说,可真正上了桌却结结实实堵住了她的嘴。
一群小孩围着那盘“奇形怪状”的饺子争来争去,互相找着自己喜欢的形状挑拣到碗里,大人碰杯饮酒,顾不上看饺子,再一低头只剩下大肚饺了。
“我说啥来着...”
麦穗抿了一口汽水,冰凉的液体从口腔滑入胃里,别提有多爽了。
这是过年前置办年货的时候麦穗特意买的,碰见杂货铺的小老板进货,一眼就相中了那一箱玻璃瓶装的汽水,喝完以后还能回收瓶子退钱。
一块钱一瓶可不便宜,麦穗一下子买了一大箱,老板乐的眼睛都眯成了一条线。
几个小孩没两口就喝完一瓶,小米喝得慢,就被旁边的小孩盯上了。
“哇——”
小米的哭声突然爆发出来,麦穗赶紧跑过去看看出了什么事。
小米抽抽搭搭地说不出话,还是大米替她说了。
“妹妹的汽水被抢了...”
麦穗回头,果然那小孩手上拿着半瓶没喝完的汽水。
“壮壮!快还给妹妹!”
壮壮的父亲也不顾小孩的自尊心,一巴掌就呼在了壮壮后脑勺,壮壮心有不舍,但迫于家长的威严,还是怯生生地还了回去。
壮壮爸羞愧地赔着笑。
“不好意思啊谷明媳妇儿,都怪我没管教好...”
说着,他又转向壮壮,瞪着他发怒,抬腿就给了壮壮一脚,那力度可不小,壮壮整个人摔在了地上。
“愣着干啥,还不快给妹妹道歉?”
壮壮低着头,嗫嚅着说道:
“对不起...”
“没事...”
麦穗还没说完,壮壮爸又给了他一脚。
“没吃饭?会不会大点儿声?”
“别...”
麦穗正要劝他别打孩子,壮壮爸就揪着他的耳朵又来了几下。
棍棒底下出孝子。
这刻入骨髓的“至理名言”,麦穗算是见识到了。
“没事的,小孩子嘛...想喝汽水就告诉阿姨就行,这里多的是...”
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