两人推着三轮车顶着太阳赶回店里。
走到胡同口的时候,被街道上的人群堵得水泄不通,寸步难行。
姜谷青垫着脚伸长率脖子也看不见前面发生了什么。
“哎哎哎——大哥,这里面是咋了?咋这么多人?”
姜谷青随手就抓住了一个刚看完热闹挤出来的男人。
“嗐,你不知道?”
两个人一脸懵。
“知道啥?”
“这里面那家饭馆,被查封了,听说老板惹上事了...”
“瞎说,明明是她自己找麻烦...”
旁边一个妇女接了话。
姜谷青又立马把视线转到她身上,接着追问。
“啥麻烦?快给我讲讲...”
“这老板家亲戚犯了事被人家送官了,老板也被带去问话了,结果嘞,顺便就查出来这老板的饭馆卫生有问题...”
“你说这不是巧了吗,她那星级也是假的,食材也不新鲜,前段时间有人找上门要医药费要赔偿,这老板面子上说要赔,结果呢...”
那妇女突然顿了顿,姜谷青正听着来劲就没了下文,忍不住催促她:
“结果咋,你快说呀姨...”
“结果啊,这老板私底下找人去教训了人家一顿...听说可伤的不轻呢...”
姜谷青和麦穗对视一眼。
这牛玉兰,太不是个东西了!
“不过啊,这饭馆给查封了,倒是以后不用担心了...”
姜谷青突然挽住麦穗的手臂,得意洋洋地朝她抬了抬下巴。
“嫂子,我的糯米糍啊,可千——万——别忘了!”
姜谷青还刻意拖长音,生怕麦穗出尔反尔。
“放心吧,记着呢!”
胡同正门走不了了,两个只好推着三轮车从后门回饭馆。
店里,家属院的几个人聚在一起议论牛玉兰的事。
“玉兰这可是栽了个大跟头了...”
“听说她家兴达连看都没去看一眼,铁了心不给管这事了...”
“自作孽,不可活...”
麦穗也朝他们站着的位置看去。
透过橱窗玻璃能清晰地看见外面的情况。
三五个警员拿着白色的封条,坐一下右一下,结结实实地粘在大门上,封条上面清楚地写着“查封”。
原本店里的那几个伙计也都直愣愣地盯着外面看,脸上没有太多的表情,说不出来是什么心思。
仅仅是一上午,就发生了翻天覆地的变化。
“行了,别杵着了,赶紧来洗菜吧...”
牛玉兰什么情况了她不关心,重要的是现在要填饱肚子。
麦穗把袋子里的活虾拿出来清理干净,往常市场里只有河虾一类,今天居然破天荒地有大虾。
不过价钱贵,几乎没什么人去买。
虾去头,沿着背部剪开,把里面的黑线剔干净,虾壳剥干净,在冰水里泡一泡。
大虾摆在案板上,剁成泥,也不需要特别碎,保留一些颗粒感更好。
姜谷青削着土豆皮,瞄一眼麦穗这咚咚咚的声响是怎么回事。
“嫂子,这好好的大虾咋就把它给剁了,可惜...”
姜谷青惋惜地扫了一眼已经成了泥的虾仁,摇了摇头。
“可惜?等会儿吃的时候你就不觉得可惜了...”
麦穗的菜刀是有些厚度的,砸在老木头案板上都是闷响,没几下就剁好了。
一勺料酒,一勺盐,一颗蛋清,再加一些淀粉,搅匀了上劲。
西红柿去皮切成碎块,在热油锅里翻炒出沙,加入热水煮开。
虾泥攥成大小差不多的丸子状,下入汤中,煮到飘起,再抓一把泡软的粉丝下入锅中。
调味,撒葱花,出锅。
西红柿浓郁的酸味立马就飘了出去,姜谷青收回了刚才的怀疑。
剩下的一些虾仁,加了一些莲藕土豆和玉米,炒成一锅辣干锅。
“嫂子,这鸡要咋弄啊...”
姜谷青拎着那只被拔光了毛的鸡,嫌弃地拿远了一点。
“我来...”
一整只鸡被哐哐几下剁成几块,老抽,料酒,胡椒粉腌入味。
大葱和生姜切成丝,在热油里炸到金黄捞出来。
腌好的鸡肉下入锅里翻炒至变色,加一勺白糖和葱花继续翻炒,加一些盐调味。
“青青,帮我去泡一壶绿茶...”
麦穗拎着锅铲炒菜炒得热火朝天,伸着脖子往厨房门的方向喊了一声。
“咋,嫂子,你渴了?”
姜谷青摸了摸后脑勺,目光扫了一圈就从角落的柜子里翻找出来一包茶叶,这还是当时做抹茶粉的时候剩下的。
“多泡点儿!”
麦穗的声音又从厨房里传出来。
姜谷青比划了一下,“哗啦”把袋子里所有的茶叶都倒进了干净暖壶里。
炉子上的茶壶一烧开,就立马灌进暖壶里把茶叶泡开。
“嫂子,你要这么多绿茶干啥呀?”
冰箱里还有一些西瓜汁,每人分一杯绰绰有余,又让泡这么多茶水,要是喝不完可就浪费了。
那茶叶可不便宜!
麦穗拎起炒菜锅把手,轻轻一斜,里面的菜就整整齐齐地装进了盘子里。
“把暖壶盖打开,晾凉了,等会儿给你做个好东西...”
一听有好东西,姜谷青什么疑问都没有了,拿来一把蒲扇蹲在暖壶边扇风,盼着它赶紧凉。
“行了,上菜吧!”
另外两个人的菜也做好了,麦穗大致扫了一眼,满意地点点头。
一听见麦穗发话了,大厅里的几个小伙计一窝蜂地冲了过来,抢着端菜,生怕自己落了单。
“别抢别抢,一人端一个...”
几个人为了多端盘子险些大打出手,还是麦穗及时制止了。
菜差不多了,就差最后一个冷饮。
柠檬和青柠用干盐巴搓干净表面,切片去籽,加入一包话梅,淋上少许蜂蜜。
“话梅...话梅...”
“话梅哪去了?!”
麦穗把几个装菜的袋子来来回回翻了个遍,就是没看见话梅的影子。
“奇了怪了,我明明买了呀...”
麦穗杵在那里,不解地挠了挠头。
柠檬摊的老板给了她那么些青柠,扭头她立马就去小卖铺买了话梅,她记得清清楚楚。
就在她抓耳挠腮准备叫姜谷青再去跑一趟的时候,余光扫到了柜台后面缩着的两个小脑袋。
嘴角忍不住弯起一抹弧度。
抓到了!
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