“雨燕，就你这手艺，要是开个馆子，绝对能干倒那些国营饭店！”车大嫂夸赞。
正在心里遗憾，有肉无酒等于没有的车科长忽地咳了一声。
“车科长，我说错什么了？”车大嫂故意问道。
“违反政策的话，咱们还是少说。”
车大嫂不以为然，“咱们镇上那几家饭店，做的那叫什么菜啊，不好吃就算了，还得看服务员脸色。说实话，工农兵饭店的厨师手艺，都比不上我们雨燕。”
“虽然……那个……但是……”车科长半天答不上来。
在外面挺威风的人，回家却拿自己老婆孩子没办法。
车大嫂嗤笑，“知道为什么他们菜不好？干多干少都拿一样的钱，谁还有提高业务的心思。”
杜雨燕带着满满钦佩看向车大嫂。
这时候已经能一针见血看到问题所在，她这位姐绝对是人才！
“哟，吃啥呢？”堂屋外有人探进头。
车科长立刻起身，迎到屋门口，“棋下完了？老郭，家里有没有酒，我这儿有好菜！”
外面的人呵呵笑道，“听说老爷子过来了，我打个招呼，嫂子那手艺……就算了吧！”
车大嫂不满，“我手艺怎么了，话别留一半啊！”
车科长干脆发出邀请，“今天是我老妹儿做的菜，进来尝尝，你就知道！”
杜雨燕跟着众人看了过去，
进来的是一个三十来岁的男人，身型稍胖，头发稀少，脸上有点油腻腻。
这位一到里面便笑容可掬，见人就打招呼，从老到小都不漏下，活脱脱人来熟。
听车大嫂介绍，杜雨燕才知，这位是隔壁邻居郭红武，跟车大嫂都是供销系统的，街里街坊常有走动。
车大嫂嘴上挤兑郭红武，却早拿来了筷子。
人家也不见外，刚一坐下，便直捣最后一颗狮子头。
三双乌溜溜的大眼睛，齐齐对向郭红武。
郭红武手一顿，煞有介事地跟孩子们打着商量，“就尝一小口？”
三小只互相看了看，不约而同撅起小嘴。
杜老太好笑地拍了一下大宝脑袋，“郭领导你吃，甭理他们！”
好在后面一道松鼠鳜鱼，及时打破了僵局。
松鼠鳜鱼的点睛之笔，必须当着食客的面展示。
“吱”的一声，随着杜雨燕将刚调好的浓汁淋到炸到酥白的鱼肉上，一股酸酸甜甜的香味在堂屋里散开。
孩子们彻底忘掉了狮子头，兴奋到睁大了眼睛。
“就雨燕妹子那一下，不用尝都知道，好手艺！”郭红武冲着杜雨燕比了个大拇哥。
松鼠鳜鱼最重刀功，剔除鱼骨之后，用麦穗刀做出造型。随后就是炸制的火候，讲求的就是外脆里嫩，尤其是浇汁之后，红澄澄的番茄汁伴以晶莹透亮的松子仁，色香味俱全，只教人食指大动。
“妈妈，我要！”二宝先急了。
郭红武也挟了一小块，在嘴里砸摸半天，兴奋到一拍桌子，“鲜香酥嫩，味儿正宗，绝！”
就这一惊一乍的，把杜老太吓了一跳。
孩子们只管好吃，一边嚼着，一边高兴地直晃小脑袋。
杜老太虽然吃得不多，心里却是骄傲的，“我家燕儿得了他爷真传，做什么都香！”
“老太太，您家老爷子怎么称呼？”郭红武打听。
“他叫杜老实，当年常挑着担子，在宝马镇街上出摊卖点心。”
郭红武突然“哎哟”一声，“我知道，打小我可常跑去找老实爷爷。老爷子手艺没话说，我还知道，他以前还打过仗，那可是位人物啊！”
后面还有菜，杜雨燕正要再进厨房，郭红武却叫住了她，“雨燕妹子，你在哪家饭店上班？”
“瞧您说的，她哪有吃公家饭的福气，我孙女搁家种地呢！”杜老太笑道。
杜雨燕也谦虚一句，“就是家常手艺，让郭大哥见笑。”
“我虽说不会做，可我会尝。这绝对是真本事！”郭红武啧啧半天，还隔着厨房门，瞧了杜雨燕好一会。
“老郭，你那小吃部还要人吗？”车大嫂开起了玩笑，“能给个正式工身份再加户口，我妹子立马到你那儿干，保证再没人骂你们是卖猪食的。”
“我要有那本事，绝对把人请过去！”郭红武眼珠子转了转。
这会儿老的小的都各自回了屋，杜雨燕又在厨房炒了两个下酒菜，只为郭红武和车科长还在推杯换盏。
车大嫂拿了碗碟进来，朝外头看看，“让你辛苦了，这俩家伙碰一块就想喝，再有你这好菜下酒，更没完没了。”
“顺手的事。”
虽然挺累，不过今天杜雨燕的目的，就是想让大家伙都开心一下。
车大嫂拉开杜雨燕，“这边交给我，你回屋歇着吧，明天一早七点半的车，你陪着老太太早去早回！”
这么快就走？
“姐，给你们添麻烦了。”杜雨燕发自内心的感激，人家说帮忙就帮忙。
“这种话少说，听都听烦了，先把老太太的病治好，后头……”车大嫂说到这儿，略顿了顿，笑道：“我知道你不肯收我们的钱。这样，你和老太太在那头也别省，钱不够的时候，跟老爷子说一声。他兜里有几个。”
“不能……”
“听我说，你就当借他的，没什么不好意思，你苦得了自己，别苦了老太太。”
杜雨燕眼眶不由发热。
“哭什么呀！”车大嫂好笑，随口问道：“刚才孩子老在说海绵，什么东西啊？”
“姐，尝一下吧，我给他们做的零嘴。”杜雨燕到边上切了一块蛋糕，送到车大嫂面前。
车大嫂一下乐了，捏了一小块放进嘴里，随即叹道：“好多年没尝到这味儿了！小时候我爹去上海出差，每回都带几块蛋糕。你这手艺没得说，比我以前吃过的还要软，口感也润，还没有香精味。就是颜色不太像，不会是蒸出来的吧？”
“对呀！”
在这个年代，烤箱属于奢侈品，杜雨燕因陋就简，采取蒸制的手法，用车家现成做豆腐的蒸架做容器，没想到效果奇好。
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