为民小吃部重新开业，面对的第一个问题就是……鸭油烧饼卖不动了。
外卖间的橱窗外，有客人瞅了半天，还是下不去手，“人家工农兵那么大的店，鸭油烧饼才一毛钱。你们到现在还是一毛五，一点都不讲为人民服务！”
边上另一位道：“东头那家供销社在代卖工农兵的鸭油烧饼，人家还是正宗烤鸭油的。”
本就寥寥无几的客人，立马又走了不少。
孙桂兰在里面听得不痛快，指指头顶玻璃上贴着的当日食材进货单，“我们一分价钱一分货，别人家是便宜，有咱们的好吃吗？”
“你们也降到一毛，大家伙准定在这儿买！” 后面有人起哄。
“想得美，要不要白送？”孙桂兰骂了回去。
朱红霞从街对面过来，朝橱窗里看了一眼，笑道：“给我留二十个，我妈早说了，要买些送亲戚。我一会出来拿！”
此刻后厨，看到朱红霞进来，杜雨燕随口问她，“今天不是你轮休？过来做什么？”
“我当特务去了！”朱红霞先是神秘兮兮，冷不本将手里的东西扔给杜雨燕。
杜雨燕下意识接住，发现是个油纸包，纸包封口的红纸上，印着“工农兵饭店”的章。
“工农兵的鸭油烧饼，我刚排队买的。你不是说想试试味道吗？”
“你呀！”
那天大家伙议论工农兵抢生意，杜雨燕也是无意中说了句，想要不被打败，就得知己知彼。
没想到，朱红霞记住了。
拆开油纸包，杜雨燕将一个烧饼拿在手上。
这烧饼一看就是用老面发出来，属于传统制作手法。用手捏开，面皮虽然松软，不过少了层次感。再就是……面里不太清爽，有些黑色的渣状物。
杜雨燕拿着烧饼闻了好一会，眉头不由皱起。
“怎么样？”朱红霞盯着杜雨燕。
揪了一小口面皮放进嘴里，杜雨燕只觉无语。
朱红霞睁大眼睛，“都说比咱家的香，可我觉得味道太冲！”
“他们用的油……”
鸭油烧饼里竟透着一股油脂酸败的味儿。
“工农兵饭店不是卖烤鸭吗，这烧饼用他们家烤鸭油做的。排队的时候，不少人在说，吃不起烤鸭，吃鸭油烧饼也过瘾了。”
杜雨燕立刻从旁边柜上拿过茶缸，含了一大口水，到池边漱了起来。
刚回到七零年代，杜雨燕惊叹于一碗简单的米饭都香甜无比，一枚鸡蛋也能吃出野草的香气，甚至于喝的井水都是清甜。这是大规模工业化生产没有出现时，人们才能享受到的来自大自然的福利。
杜雨燕太喜欢食物本真的味道，那不只代表美味，更意味着健康。
她原以为，二十一世纪那些唯利是图的商业手段，绝不会出现在这里。
然而......
“姐，怎么啦？”朱红霞一脸惊讶。
“记住，烤鸭油不能碰。就算里头放了再多大料，还是遮不住那股哈喇味。”
朱红霞一怔，拿过烧饼闻半天，嘀咕，“没闻出来。”
“看到里面黑黑的东西吗，那是炭火的残渣还有灰尘。这种东西吃到肚子里，能得什么好？”杜雨燕心里有点窝火。这不是拿人命开玩笑吗！
“这么厉害啊？”朱红霞半信半疑。
杜雨燕郑重点了点头，“烤鸭油里的苯并芘是致癌物。”
“啥？”朱红霞没听懂。
“就是……吃得死人。”杜雨燕随手将烧饼带油纸包扔进了垃圾箱。
工农兵饭店做鸭油烧饼，杜雨燕并不在意。在餐饮行业，同质类产品的竞争也很寻常。只是用这种堪比地沟油的东西赚钱，不是不厚道，那是缺大德了！
朱红霞瞧着垃圾箱，“工农兵外头好多人排队，这不是急着找死吗？”
杜雨燕心中滋味莫名。
按理说，这时候她最该做的，就是揭露真相。
然而杜雨燕说白了就是个普普通通的小厨师，没那个影响力。她也没有能力拿到充分的证据，向所有人证明，烤鸭油这种东西会对身体造成致命性的伤害。
“姐，要不咱们降价？到时候人都回来，就没人买他们家的了。大家伙公认，咱们烧饼比工农兵的好吃。”朱红霞提议。
事情哪有这么简单。
“他们要是继续降呢？”
“咱们.....也降。”
杜雨燕哭笑不得，“最后先死的，会是我们。”
打价格战，为民小吃部没这个资本。
朱红霞陷入的困惑，“那可怎么办？”
“我们先要活下去。”杜雨燕嘱咐了一句，“五点通知大家伙到小餐厅开会，我们马上推新品，这两天都要忙起来了。”
杜雨燕做不了拯救世界的大英雄，她的能力只够让这间小吃部避开风险，二十来号人将手里的饭碗端得稳一点。
三天后的一大早，不少人都注意到，为民小吃部门廊上挂起了一条横幅——为民小吃部新品优惠推介日。
这事儿有点新鲜。
更新鲜的是，围着门廊还插满了彩旗，就跟过节一样。
“叔，您把传单给里面的人，两个鸭油烧饼搭您一个桂花蜂蜜蛋糕。”朱红霞端着试吃的盘子，“味道不错吧！”
客人一个劲点头，“我吃过蛋糕，那可是大上海才有的外国点心，没想到，咱们这小地方也有了。”
“可不，今天还有促销，蛋糕五分三个，明天可就两个了。”
“哎哟，那我可得多买一点。”
“对不住，每人限购六个呢！”
这段时间买烧饼的人不比从前，可总还有忠实客户，有的甚至风雨无阻，每天都会定时过来。
这会儿看到一位腿脚不便的老太太，朱红霞立刻从里面搬了个小凳子，“秦奶奶，怎么又出来了，我不是说要给您送过去吗！”
“邻居说你们家今天搞优惠。我正好出来瞧热闹。”老太太说着话，拍了拍朱红霞的手，“宝马镇上，我就喜欢你们家，不仅烧饼好吃，在这儿还能开开心心地说话！”
朱红霞听着得意，前天杜雨燕给大家伙上培训课，就说到了，做餐饮店不是说饭菜好吃就行了，服务其实更重要。服务周到，不仅能撑起小吃部的脸面，还会吸引到越来越多的顾客。
这话可真有道理。
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