夏荷在让夏晋东做模具时,多少加了点巧思在里面。
模具并不是传统的方形或者圆形,而是一大一小两个三角形,只是转角处磨得比较圆润。
再看模具,会发现从下往上是由窄变宽,蒸熟后再倒扣下来,脱模也方便不少。
方才夏荷将几样食材铺在里面时,暂时看不出效果。
现在倒扣出来,引得场上一阵低呼。
黄色的栗子泥垫到了最下方,中间的白色粘米粉和糯米粉占比最大,上面则是层茶叶般清新的绿色。
“那是个什么样子,我怎么看不明白?”
“傻啊!那是树!”周莹莹白了那人一眼,说道:“黄色的板栗作为泥土,白色的糕点作为树心,绿色的那一层则是树叶,不愧是小夏师傅,也太有创意了!”
秦三妹也与有荣焉道:“这样的糕点,小夏师傅只花了一天就研发出来了,我什么时候才能像她这么厉害啊!”
两位荷吹都是一脸崇拜地望着夏荷,弄得周围的人一言难尽。
莫不是夏荷请来的托?
但要真是像这两姑娘说得那样,夏荷确实厉害得没边了。
他们怎么就想不到拿板栗做糕点呢?
都吃的是一样的饭,怎么脖子上长得东西却不一样?
“点睛之笔来了!”秦三妹兴奋地摇了摇周莹莹的手!
众人瞬间把目光移向夏荷的案板上。
只见夏荷拿着细木签,从碗里将桂花挑出来依次点缀在糕点上。
“她的桂花拿什么泡的?和赵振云一样用的糖吗?”
秦三妹闻言又翻了个白眼:“那是蜂蜜,腌渍的时间不长,却能保留桂花的清香减少蜂蜜的甜度。”
其余人望向那个被小姑娘嫌弃地嘴替,都纷纷感叹还好自己没开口。
被一个小姑娘来回嫌弃,面子都得掉光。
“我也好了。”夏荷举手道。
副主任兴致勃勃地看着她:“都端上来吧。”
夏荷和赵振云分别端着一个托盘,赵振云绅士地让她先走,目光却不经意扫向她的鞋后跟。
“赵师傅,您是前辈,还是您先走吧,以免大家说我不懂礼貌,坏了规矩。”
她端着托盘,做了个请的手势。
赵振云深呼吸一口气,也说不出什么反对的话,只好走在前边。
夏荷则是等离他一米远后,才迈开步子。
既然是赵振云先来的,评委们便先开始品尝他的定胜糕。
粉色的定胜糕呈古时候银锭的形状,两头宽中间收着腰,因为脱模没脱好,上面的定胜二字已经有些模糊了。
加上桂花撒得多,导致卖相差了些。
赵振云带着些小心思,将完好无损的三块定胜糕分别给了供销系统副主任、首都食品厂的厂长以及首都供销社的经理。
略微破损加足了桂花的战损版定胜糕,则分给了首都和海城的大师傅。
两位大师傅互相看了眼,都是一阵无语。
作为专业人士,他们一眼就能看得出来这是残次品,竟然为了讨好其他三位,故意让他俩吃这种货色。
首先印象分就得扣两分。
副主任咬了一口,细细咀嚼,半晌后面色平淡地放下。
赵振云心慌道:“主任,是不对您的胃口吗?”
副主任皱着眉:“我是副主任,请不要强行抬职位,而且我不是很爱吃甜味的糕点。”
听完他的话赵振云的心起起落落,随后又转头看向首都食品厂的厂长,殷勤道:“厂长,您觉得我这定胜糕怎么样?”
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