年例,是粤西人民独有的节日,也是他们一年中最重要的节日。
其起源说法不一,现已无从考究,但形式都是在年例日这一天通过独有的游船祭祀活动,来酬谢天地神祖的恩德,驱邪祛疫,祈求风调雨顺、国泰民安。
每个村子都有自己的年例日,例如南山村就是正月十三,西山村则是正月二十一。甚至还有村是大年初一的,也有的村是在二、三月份甚至四、五月份的,反正各自都有一个一直延续下来的固定办年例的日子。
这一天,在外工作的人都会返回家乡,出嫁的女儿也会携家带口地回娘家,亲戚朋友会上门“睇年例”。如果说一年中相互都没怎么走动的亲戚,在这一天能主动上门,那都还是好亲戚,若你连续两年不上门看年例,那你这门亲戚估计就不会有人认的了(同一天年例的除外)。
正月十三,南山村年例。
正月十二晚,村里便开始了准备工作。
而春夏家的厨房里,此时正在炸鸡翅。
“大姐,好香呀?熟了吗?还要多久才能吃?”黄四弟在厨房门口扒着门问春夏。
后面还跟着7个小尾巴,分别是黄小弟、三外婆的小孙女刘美霞和二婶的娘家小侄子刘小辉,以及大黄一家四口,没错,小黄跟着春夏外婆回来探亲了。
“快了,你们怎么不跟着去游神?”春夏头也不回地问答道,然后又对灶前的外婆说:“外婆,加大火,我复炸一下。”外婆唐老太的眼睛经过治疗好了很多,现在右眼的视力差不多要恢复正常了。加上几十年的烧火经验让她能准确地把握火力的大小,听到春夏的话后,便往灶膛里加塞了一把稻草。
“不去了,我阿妈又不让我去抗旗,算了,还是明天再去看游神吧。”四弟咽了一下口水后回答道。
村里的年例正日是十三,但十二晚也会有个小型的游神活动,大家会敲锣打鼓地扛着华盖伞、五色旗围着南山村游一圈。村里人都喜欢干这工作,因为扛伞和大旗的一天能拿2块,扛小旗的也能拿到1块。不过今年村里改了规定,扛伞和大旗的一人5块,小旗的2块。本来黄四弟也打算去认领一份扛小旗的工作干干,但被他阿妈给阻止了,说家里一堆活要他帮忙干,这个工作还是留给别人吧,反正他今年拿的压岁钱也没上缴,不需要跟人抢这两块钱。
“不去也好,你这小矮个,哪扛得了这么长时间哦。好了,拿出去吃,一人一个,小心烫啊。”春夏用个小碟子装了4个炸鸡翅递给四弟,让他们拿出去吃。
让外婆把火调小后,继续炸第二锅。
这鸡翅是在华国买回来的,华国那边初八已经开市,啥都有得卖。考虑大家饿了这么多年,对肉的渴望肯定大,所以春夏买了不少鸡翅和鸡腿回来炸,当然也免不了宴席必备——炸扣肉。
“好香啊~哇~太好吃了!呼呼~好烫,好好吃。”院子里几个小孩嘻嘻哈哈哈地吃着炸鸡翅,吃剩的骨头就扔给大黄它们,乐得三小只围着四人团团转。
阿婆她们则在一旁边聊天边做着明天的准备工作,看着这热闹的景象,闻着厨房里传出来的香味,大家都有一种前所未有的舒心。
正月十三,早上5点,天还没亮,村里家家户户就已拉开了电灯,在厨房里杀鸡宰鸭、切鱼剁肉。
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