次日一早,欣儿换了男装,一行人起程赶往徐州城,进城后直接住进了“凝雪别院”。
郑华早将别院打理出来,亲自在内院候着。新的奴隶欣儿不是很熟悉,不愿这些人在旁伺候,将人全打发到了外院,只留郑华和柱子两人。
安顿好后,欣儿请风一帮忙打听秋闱的事。晚饭后风一就带回了消息。
朝廷今年指派各州监察刺史代学政一职,查各管辖之地的应考情况和录取情况。
徐州城刚好是四爷担任此职。这下欣儿放心了,这样对哥哥们就有了保障,欣儿相信,只要给哥哥们公平的机会,考个秀才并不难。
想到再有几天就可以见到高长恭,欣儿心里也有着一丝的甜蜜。
秋闱的事有了着落,欣儿就忙着点心铺开张。铺面早前就做了规划,在门口放了张柜台,作为收银区,里面分别设置了一个散点区和一个精装区。
散点区主要卖五种点心,分别是:丰糕(沙琪玛)、油枣(江米条)、老婆饼、南瓜酥、绿豆饼。
这些点心用料成本低,制作简单,但样式新颖,又易长期保存,一定很受小富人家的欢迎。
精装区的点心不仅样式繁复,还配有好看的盒子,是请客送礼的佳品。
精装区的点心共为八种,分别是:梅花酥、牡丹酥、桃花酥、状元饼(枣泥酥)、栗子糕、水晶糕、荷花糕、福字糕。这八种点心以水果为馅,外皮以细面粉为主,加以米粉、白糖,再用花朵榨汁调色,做工讲究,样式新奇。
点心都是限量供应,每天巳时初开店,卖完即止。散点每样五十斤,一两一斤。精装点心每天五十盒,十两一盒。
对于这样的定价,柱子有些担心,这可比一般点心铺子贵的太多,不知会不会有客人上门。
欣儿却不担心,当初选做这些点心,就是为了卖给富人和官宦之家的,这些人不在乎银钱,只在乎卖相好坏,味道好吃,只要东西好,不怕卖不出去。
欣儿也是借鉴了前世吃过的大小京八件的样式,再加以细微的改变,就成了现在的点心。
点心铺里所有的用料都出自田庄,只有精装点心用的盒子是从给欣儿打家具的木匠那里定做的,每个月一千五百个。
欣儿将几种点心的做法,教给了郑堂和柱子,也教了他们要如何记店铺里的收支账。这铺子也就可以开张了。
选了个黄道吉日,欣儿也找了一些爆竹来燃烧,增加喜气之余也能吸引客人,挂了匾取名,“点点心意”。还请绣庄帮着绣了个带点心样式的门帘,铺子就算正式开张了。
点心铺开张之前,欣儿就贴出告示,所以开张当日客似云来,郑堂、郑华、柱子三人在前面忙的团团转。点心都是早上起来就准备好的,这会儿也不用人在后院忙,反正每天都是限量供应。
不是欣儿不想去帮忙,实在是这古代女子抛头露面多有不便。更何况她还要陪一位正满脸醋意的男人。
高长恭一早进的徐州城,刚到刺史府就收到欣儿店铺开张的贴子,连衣服都没换就过来了。可看着眼前的点心,有些还出自欣儿的手,他这心里就不是知味,他也只吃过一次欣儿做的点心,这些花样都是他没吃过的,可看着满铺子的客人,都吃的高兴,他这脸就酸的难看。
欣儿哄了好久,还特意做了几道外面没有卖的点心,高长恭的脸色才缓合了些。
只二个时辰,点心就卖光了。账目清楚,共收入七百五十两。欣儿高兴的将七百两收好,给柱子他们每人发了二两,庆祝开门红。剩下的都用来请高长恭吃饭。
先打发柱子他们回了别院,才和高长恭找了间酒楼坐下。
“谢谢你今天过来。我以为你要过几天才能回来呢?”欣儿这会儿只想找个话题,要不然非让高长恭酸死。
“我就是个苦拿的信差,给。”高长恭这次来带着尚明给欣儿的信。这信已经放在他这儿好些日子了,一开始高长恭是想着让人捎过来,可又担心欣儿被尚明打动,就想还是亲自送过来,也好知道尚明写了些什么。
“谁给我的?”欣儿没想到能收到信,还是高长恭帮着送来的。
看了眼信封上的字,不认识。将信拆开,先看了眼落款,尚明。
“是尚明的,他怎么想起给我写信?”欣儿看着信,自言自语。
高长恭试着看了一眼,因为角度问题,没看到信的内容,心里有些失落。
“欣儿,当你看到这封信时,我人已在边关,正与周军交战,你家里的事我听说了,郑大郎和郑三郎当逃兵是我斩杀的,当时我并不知他们是你的亲人。后来打听了一下才知,也了解到郑家这些人对你并不好,就请旨将他们充了军户发配边关。
没想到会连累你的父亲,虽然事情已经解决,但我很是愧疚,你能原谅我吗?是我做事不计后果,卤莽冲动,你别生我的气好吗?随信送上二百两银票,算是为我所做错事的赔偿。
我还想吃你亲手做的发糕,特别好吃,请你还和我做朋友好吗?以后我做事一定谨慎小心。对不起!
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