说干就干,卫竹月打开商城,点开糕点的分类,开始细细浏览。
浏览了一圈后,卫竹月决定做梨花酥。
虽然食材是缺的有点多,但没关系,她能在商城买。
正准备动手,就听到苏庆生的吆喝。
“闺女,饭好咯!”
卫竹月的肚子也应声而响。
她便打算吃完饭再进行这个项目。
桌上只摆了一道小青菜,可一看就知道苏庆生炒的很好,油嫩嫩的。
卫竹月便大快朵颐起来。
虽然日子清淡,但卫竹月很满足。
可能这就是她在现代所期待的“一屋两人三餐四季”的恬淡生活。
吃完饭,卫竹月就一个人在院子捣鼓梨花酥,苏庆生去山林砍柴火了。
先在商城把食材和道具买好了,一眨眼桌子就摆满了,卫竹月无法,只得把剩下的放在凳子上。
一眨眼积分就花掉两百。
虽然肉痛,但卫竹月还是花的爽快。
一切都为了她的财富自由!
食材准备好后,她就开始按照面板上的步骤制作了。
先将中粉、细砂糖、清水、猪油混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放置十五分钟,油皮就做好了。
再将低粉和猪油混合反复揉搓直至融合为一体,盖上保鲜膜静置十五分钟,做成油酥。
卫竹月感觉在这个步骤里逐渐变成机器人,眼里只有漫天的白色和面粉,胳膊也因为长时间的揉搓变的酸痛不已。
卫竹月长舒一口气,终于把第二步完成了。
她又将脱皮的绿豆蒸上三十分钟,再将蒸熟的绿豆和淡奶油倒入破壁机,打成糊状,随后倒入不沾锅中,加入细砂糖、蜂蜜、茶粉,小火炒至抱团。
再将两团备好的面团分别切成均等的大小,再将水油皮包裹油酥揉搓成圆,把面团反复折叠并擀成圆状。
卫竹月看着满是面粉的双手,知道自己脸上也肯定沾满了面粉。
她长叹了一口气,好累。
叹了一口气,她又按照步骤进行了下去。
今天必须把这梨花酥做出来!
擀好的面饼包裹馅料,按压成圆饼状,再用刀围绕中心等比例切成五份,捏出尖尖的花瓣,每瓣上面划三道,中心点缀一些色素。
不知不觉,日头已经西斜。
卫竹月就这样埋头做了一下午的梨花酥。
她揉了揉发酸的脖颈,长长吐了一口气。
终于到了最后一步了。
把梨花酥放入烤箱烘烤十五分钟。
卫竹月坐在凳子上发了一会呆。
整个过程因为有详细的步骤所以不难,难的是中间的琐碎和繁冗。
刚把东西藏进秘密基地,苏庆生就扛着三大摞柴进来了。
他一进来,就闻到空气里淡淡的香味。
“什么东西这么香?”
卫竹月从他手里接过一摞柴,眨了眨眼,笑的神秘。
“你等会就知道了。”
烘烤时间到,卫竹月进厨房拿出了做好的梨花酥。
卫竹月这次做了八个,个个香气扑鼻。
她心里不由得大喜。
一次成功!
她拿出去给苏庆生看,苏庆生啧啧称奇。
“闺女,你做的?”
“对啊,我今天特地请教了糕点铺的大娘,她教我怎么做的。”
苏庆生眼里满是赞赏。
“我家闺女就是有本事!”
卫竹月得意地昂了昂头。
“等会把这个拿去村口卖,一定能小赚一笔。”
不小赚一笔都对不起她的两百积分!
“爹,你要尝一个不?”
苏庆生一听卫竹月要把这些糕点拿去卖,忙摆了摆手。
“爹不吃,爹一个大男人吃啥糕点,不吃不吃。”
卫竹月只好点点头。
现在时间已经不早了,正好是村口“小茶会”时间,肯定有不少小孩在那玩耍。
这样想着,卫竹月就把梨花酥包好,放进竹筐里出门了。
“”爹,我现在就去,咱们今晚吃粥吧。”
苏庆生正在放柴,听到这话连忙答应,结果一转头发现卫竹月已经跑没影了,只看到微微晃动的门。
卫竹月小跑着到村口,就看到不少妇人在聊天,小孩在奔跑玩耍。
她走过去,把糕点放在带来的凳子上,把布打开后,那股清香就散在空气中,瞬间引来不少人的好奇观望。
几个小孩来的最快,眼巴巴地盯着眼前精致的梨花酥,口水都要流出来了。
就算再馋也得保持镇定,于是小孩佯装一本正经德问道。
“姐姐,这个是什么?”
“梨花酥。”
已经有小孩拉着自家的大人来了。
“苏丫头,你这糕点是拿出来卖的吗?”
卫竹月点点头。
“多少价格?”
“我没带称,就按个卖了。”
“这样吧,我看大家都是熟人,就便宜点,十文钱一个。”
这个时代,糕点还算是奢侈品,一斤都快一百文了。
那人犹豫了一会,还是买了一个。
得到梨花酥的小孩欢呼一声,就捧在手上一小口一小口地吃了一起。
一边吃一边感叹。
“好吃好吃!”
旁边没有大人的小孩只能咽着口水。
很快,卫竹月临时摆的摊上就围了一圈人。
“给我来两个。”
“我要一个我要一个。”
“姐姐我也要一个。”
很快,七个梨花酥卖的干干净净。
卫竹月兜里也多了七十文钱。
卫竹月收拾着东西,往家里走去。
还没走几步,就被一个胖小孩拦住。
“等等,你还有没有梨花酥了?”
“我出二十文钱!”
卫竹月仔细看了看,发现是冯隆家的小孩。
因为家境在这个村里已经算优渥的了,这个小孩也是村里的小霸王,不讲理。
卫竹月只好摇头。
“没有了,你如果想吃的话明天我再做。”
小孩鼻子一下子就皱起来,脸上的肥肉也挤成一团。
卫竹月下意识往后退了一步,她真害怕他会扑上来打她一圈。
虽然她不怕和冯隆结梁子,可眼前这个小孩也是个不好惹的。
到时候打起来还会说她欺负小孩呢。
不过还好小孩只是用表情表达了自己的愤怒,随后粗声粗气道。
“你明天最好给我做一个。”
“不对,十个!”
卫竹月无奈,好声好气地和他商量。
“十个太多了,你晚上吃不完,第二天会放坏的。”
小孩不爽地瞪了她一眼。
“要你管!”
“明天小爷必须见到十个梨花酥!”
说完,他也不管卫竹月反应,朝不远处的一个小孩跑去。
“狗蛋,你不许吃,给小爷吃!”
卫竹月有些惊讶。
这个小恶霸,有些意外地好说话?
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