田里的小麦收了起来,卫竹月开始琢磨着再做出一套面食。
正好苏庆生问今晚吃什么。
卫竹月手里拿着擀面棒,对着锅台发呆。
“吃面!”
“得先把那个袋子里的小白磨成面粉……”
话还没说完,苏庆生就自高奋勇地扛起了那个袋子。
村中央有个石磨,一般来说大家都是去那里磨面粉。
到那里的时候,前面还站了几个人。
苏庆生乖乖的站在那几个人的身后。
有人先是看到了他,热情的让他先去磨面粉。
这要是搁以前,哪会有这样的待遇。
苏庆生一边在心里感慨,一边回绝了那人的好意。
“你们先来了,你们就先用吧。”
轮到苏庆生时,他深吸一口气,腿部微微弯曲,扎稳马步,腰腹发力,双臂猛地一推。
石磨发出沉闷的“吱呀”声,缓缓转动起来。
刚开始推动石磨,苏庆生的动作还有些吃力。
他的手臂青筋暴起,额头上也渗出了细密的汗珠。
随着石磨逐渐转动起来,他的动作也变得流畅起来。
他的身体微微前倾,双脚随着磨盘的转动有节奏地移动,每一步都踏得坚实有力。
他的双手紧紧握住磨杆,时而用力向前推,时而微微调整角度,让磨盘均匀地碾压麦粒。
期间还有路过的人和他打招呼。
“哟,村长是不是又准备研究新点心了?”
“没有呢,就是回去擀个面条。”
“好勒,那您要帮忙不?”
苏庆生抽空闲之余挥了挥手。
“不用不用,快忙你的去吧。”
那人离开了。
随着磨盘持续碾压,白色的面粉如同雪花般,从磨盘的缝隙中丝丝缕缕地渗出,轻柔地飘落,在磨盘下渐渐堆积成一小堆。
不知过了多久,磨盘下的面粉堆已经高高隆起,宛如一座洁白的小山。
苏庆生直起身子,抬手擦了擦额头细密的汗珠,望着眼前这堆面粉,脸上露出了满足的笑容。
全部磨完后,苏庆生捧着磨好的面粉,高高兴兴的回家了。
“闺女,我回来了!”
卫竹月忙接过苏庆生手里的东西。
“爹,你辛苦了。”
苏庆生不以为意地摇头。
“瞧你这话说的,都是一家人!”
“好勒,那我擀面条去了。”
“我来帮忙。”
她先将刚刚磨好的面粉倒入一个大瓦盆,那面粉如冬日新雪,细腻洁白,带着淡淡的麦香。
接着,她从一旁的水缸里舀出一小瓢清水,手腕轻抖,水流如丝般均匀地落入面粉中。
卫竹月一边倒水,一边用竹筷快速搅拌,面粉在筷子的搅动下,逐渐变成大小不一的面絮。
下一步,就是揉面团了。
在一旁观看许久的苏庆生立马接过了这个活。
“闺女,我知道接下来要干什么,交给我吧!”
卫竹月简单洗了洗手,把厨房让给了他。
“来吧。”
苏庆生挽起衣袖,把双手插入面絮中,用力揉搓起来。
只见他的手掌上下翻飞,一推一压,一揉一搓,动作娴熟而流畅。
起初,面团还有些松散,在他的不断揉搓下,渐渐变得光滑、紧实。
他的额头渗出细密的汗珠,几缕发丝被汗水浸湿,贴在脸颊上,但他浑然不觉。
尽管先前见过苏庆生揉面团,但还是会被他的熟练度给惊讶到。
“爹,你这面团揉的真好。”
苏庆生“嘿嘿”一笑。
“那必须的!”
面团揉好后,卫竹月用一块湿布将其盖住,让面团静置醒发一会儿。
片刻后,她揭开湿布,将面团放在案板上,撒上一层薄薄的干面粉,防止粘连。
接着,她拿起一根粗壮的擀面杖。
这东西,也不知道当初是哪家送过来的。
卫竹月将面团轻轻压扁,然后用擀面杖从面团的一端开始擀起。
她的手臂有节奏地用力,擀面杖在面团上前后滚动,面团逐渐被擀成一张薄薄的面饼。
她不时转动面饼,调整角度,确保面饼各处厚度均匀。
面饼越擀越大,越擀越薄,如同一张巨大的宣纸。
卫竹月越擀越有力。
“这可真有意思。”
擀好面饼后,她将面饼折叠起来,一层一层,整整齐齐。
接着拿起一把锋利的菜刀,刀起刀落,“哒哒哒”的切菜声在厨房里回荡。
面饼被切成宽窄均匀的面条。
她轻轻抖开面条,面条根根分明,粗细一致,如丝如缕。
此时,锅里的水已经沸腾得厉害。
卫竹月将切好的面条轻轻放入锅中,面条在沸水中翻滚、舞动。
不一会儿,厨房里便弥漫着浓郁的面香。
为了改善生活,她还往里面打了两个鸡蛋。
看的苏庆生是心疼不已。
“吃这个干嘛?把这个留着卖呀!”
卫竹月轻飘飘的瞥了他一眼。
“卖钱的事急什么?得先把身子养的又有力又健康。”
苏庆生一听,也觉得十分的有道理。
“好,那就先养身体!”
卫竹月用筷子轻轻搅动,防止面条粘连,然后盖上锅盖,静静等待着面条煮熟。
不多时,锅盖下蒸汽四溢。
她将面条捞出,盛在大碗里,递给了苏庆生。
就算是最简单的面食,苏庆生也吃的津津有味。
锅里的面条都被消灭殆尽。
吃完后,苏庆生眯着眼满足地竖起了大拇指。
“好吃!”
卫竹月笑了笑,把洗碗的任务交给了苏庆生,自己则打算去后山的菜地里挖几株新鲜菜来。
结果没想到,自己菜地的旁边,又挨了几块新菜地。
卫竹月新奇地站在原地。
果然没一会,菜地的主人就来了。
是村里人,看到卫竹月还有些不好意思。
“村长,我家婆娘说那点地不够种菜的,所以就让小人在这又锄了一块出来。”
“小人真不知道这菜地是您的,不然小人就挪个地方了!”
男人看起来又着急又紧张。
卫竹月听完后,问道。
“你家婆娘不怕地里的菜被野猪拱了吗?”
男人摇了摇头。
“她说找个隐蔽一点的地方,再围上一圈荆条,就不会有动物敢闯了。”
卫竹月看着已经初具雏形的地,颇为欣慰得点了点头。
“不错。”
(https://www.biquya.cc/id176990/56792992.html)
1秒记住追书网网:www.biquya.cc。手机版阅读网址:m.biquya.cc