“小鸡崽，你别跑！”
一大早，卫竹月就在院子里咋咋呼呼起来。
苏庆生被吵醒了，眯着眼睛走了出去。
“咋的了？”
卫竹月双手叉腰，脸上蒙了一层汗。
“没事，抓鸡呢。”
她袖口高高挽起，此时正一脸兴奋地盯着那只在院子里肆意逃窜的芦花鸡。
调料和麻油都已经准备好了，接下来就是迎接“主角”登场了。
她一大早就起床准备抓鸡了。
谁知道刚一打开鸡笼，它就像脱缰的野马一般冲了出去，在院子里扑腾得尘土飞扬。
卫竹月弓着腰，蹑手蹑脚地靠近，眼睛死死地盯着芦花鸡。
她的脚步很轻，生怕弄出一点声响惊到了鸡。
可那芦花鸡像是背后长了眼睛，卫竹月刚一靠近，它便“咯咯咯”地叫着。
扑扇着翅膀，灵活地左躲右闪，轻松就躲开了卫竹月的抓捕。
又一次的抓捕落了空，卫竹月不免有些丧气。
她锤了锤有些酸痛的腰，重新鼓足了劲。
“我今天就不信还抓不到你了！”
一瞬间，鸡的“咯咯”声和卫竹月破防的声音在院子响起。
“要不，我来帮你抓吧……”
苏庆生不忍开口，但其实他也不知道自己能不能抓住，因为他一直都是赶鸡，很少直接抓鸡。
谁知卫竹月直接一口回绝。
“别吵，正忙着呢。”
她瞅准时机，猛地向前一扑，双手在空中划出一道弧线，试图抓住那只活物。
可芦花鸡却机灵地从她的腋下钻了过去。
卫竹月扑了个空，整个人向前栽倒，差点摔了个狗啃泥。
“臭鸡，我今天非要抓住你不可！”
卫竹月在原地思考了一会，灵机一动，跑去厨房拿了一把米，撒在地上。
然后躲到一旁，静静地等待着。
芦花鸡先是警惕地张望了一番，见四周没有动静，终于抵不住诱惑，小心翼翼地从柴堆上跳下来，一步一步靠近米粒。
就在它低头啄米的时候，卫竹月迅速冲了过去。
这次，芦花鸡还没来得及反应，就被卫竹月一把抓住了翅膀。
芦花鸡拼命挣扎，“咯咯”叫个不停，翅膀扑腾得更厉害了，鸡毛乱飞。
卫竹月忙紧紧抱住鸡，大声喊道：“抓到啦，抓到啦！”
苏庆生忙快步跑过来，帮忙按住鸡的双脚。
“哼。”
卫竹月拍了拍手。
“还不是得落到我手里。”
吃过早饭后，按照流程把鸡毛拔完，再将那只肥美的芦花鸡稳稳地放在案板上。
她熟练地拿起锋利的菜刀，刀刃在鸡身上游走，每一下都精准利落，不一会儿，鸡肉就被切成了大小均匀的块状。
卫竹月得意地朝系统炫耀。
“今天，就让你见识见识我的刀工。”
系统：……
“你已经说过很多遍了。”
卫竹月闻言有些尴尬，但很快大气地挥了挥手。
“这都是小事情。”
接着，她把切好的鸡肉放进木盆，倒入清水，仔仔细细地搓洗，将血水和杂质一一洗净，直到盆里的水变得清澈。
洗净鸡肉后，卫竹月又从陶罐中舀出盐巴、花椒粉、葱姜蒜末等调料，均匀地撒在鸡肉上。
她伸出双手，轻轻揉搓，让每一块鸡肉都充分吸收调料的味道。
揉搓间，调料与鸡肉碰撞，散发出诱人的香气。
卫竹月深深吸了一口气。
“好香，我的炸鸡，我来了！”
紧接着，卫竹月拿来一个粗陶大碗，倒入之前磨好的面粉，又打了两个新鲜的鸡蛋进去，再添上些许清水，用筷子快速搅拌。
不一会儿，面糊就调好了。
卫竹月拿筷子搅了搅，浓稠度恰到好处。
卫竹月将腌制好的鸡肉逐块放入面糊中，让鸡肉均匀地裹上面糊，每一块鸡肉都被包裹得严严实实。
苏庆生正在哼哧哼哧地热锅。
“闺女，锅热好了。”
“好嘞！”
卫竹月往锅里倒入足量的胡麻油，随着油温逐渐升高，锅里泛起了微微的青烟。
卫竹月小心翼翼地将裹好面糊的鸡肉一块块放入锅中。
瞬间，锅里发出“滋滋”的声响，热油欢快地跳跃着，面糊迅速凝固，鸡肉的颜色也渐渐变成了诱人的金黄色。
卫竹月里握着长柄木勺，轻轻翻动着鸡肉，确保每一块都炸得均匀。
随着油炸的时间增长，诱人的香味弥漫开来。
“就是这个味！”
还没炸好呢，门口就传来一阵好奇的声音。
“做什么呢这么香？”
王新筠一进门就闻到了一股浓烈的香气，隐隐之中还有些熟悉。
她循着味来到了厨房，就看到了油锅里翻滚的面糊糊。
“这是……”
“炸鸡？”
卫竹月笑着看了一眼王新筠，点了点头。
“聪明！”
“你居然会炸这个！”
卫竹月颇为骄傲地微微昂起头。
“那当然！”
苏庆生在一旁听着，暗自惊叹。
不愧是王小姐，连自己闺女做的是什么都能看的出来。
总之他是看不出来。
可能是因为自己真的老了吧。
苏庆生感怀了一番春秋，就听到卫竹月喊道。
“炸好了！”
终于，鸡肉被炸至外皮金黄酥脆，卫竹月将它们捞出锅，控油后盛放在一个粗瓷盘中。
“走走走，快尝尝快尝尝。”
说完，也顾不得烫，径直塞了一个放嘴里，结果被烫的直咋呼。
王新筠简直要笑晕过去。
“你也有今天？”
卫竹月吸了口凉气，眼泪都被烫出来了。
“今天也是倒反天罡上了。”
“哎呀你们快尝尝看呀！”
放凉了一会后，王新筠夹起一块尝了尝。
先是触碰到的是那层被炸得酥脆的外皮。
紧接着，鲜嫩多汁的鸡肉裹挟着浓郁肉香瞬间在口中散开，肉质紧实又不失嫩滑，咸淡适宜，恰到好处。
王新筠忍不住多吃了几块。
“好吃。”
苏庆生更是第一次尝到这种新奇的口味，连吃了好几块。
“我从未吃过如此美味的鸡肉。”
“这可是我准备了好久的呢，必须好吃！”
三人说说笑笑，一盘炸鸡很快就被吃完了。
又坐着消了会食，卫竹月跑进厨房，把提炼的细糖拿了出来。
“你看。”
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