“老板娘,今日有没有肉饼?”
食客的询问唤她回神,她连连点头。
“有的,除了肉饼,还有包子、馒头,您要是想喝酒的话,也可以点菜。”
“哦?还可以点菜啊,行行行,给我来个肉片,再来两个馒头,四个包子。对了,酒你这里有什么酒?”
夏浅犹豫了一下,直言相告。
“我也是在镇上打的酒,过段时间会自酿些果酒和热饮。”
“挺好挺好,没想到啊老板娘,摊位不大,整挺全面啊!”
“您过奖了,我这就去给您炒菜。”
夏浅应下却并未直接走进厨房,而是来到隔壁张家的院子,让张婶热了几个馒头和包子。
张婶听闻,喜出望外。
“又卖出去了!可真行啊,妮子,你真行!
你都不知道哇,这段日子我赚钱了,那你张叔对我的态度都变了!
平时不再吆五喝六了不说;今天早上我蒸馒头,你张叔还来帮忙了!我嫁给他这么多年,帮我下厨,这可是头一回啊!”
夏浅敛眉,笑得含蓄。
“是啊,女人还是得有自己的事业,不管能赚多少银子,最起码花钱的时候不用向旁人讨要,在家说话也有底气。”
“说的对!尤其你张叔那人还抠!
往日我给耀祖买个糖,或是给觅荷扯块布,那都要唠叨我好久!如今,我腰包里有钱了,我想咋花就咋花!
没准到了年底,我还能攒下点呢,到时候办年货,你张叔还兴许管我借钱呢,哈哈哈哈……”
听着张婶的伟大志向,二人都没忍住,抚掌笑了起来。
可随后张婶却又感叹了一声。
“唉,可惜啊,妮子啊,你说你这摊子咋支得这么晚呢?要是早上一年……”
她欲言又止,摇首叹息。
惹得夏浅很是好奇。
“早上一年,又能如何?”
“唉,算了,都过去了,不说了。”
夏浅见她突然面露悲伤,还以为是去年她家里急需用钱,例如家中老人等钱看病之类的……
看张婶不愿再提,她也识趣地没再继续追问。
“那行,张婶你热馒头吧,我还得回去炒个菜,先走了哈。”
“哎,行,稍后我把馒头从后窗户给你送进去啊!”
“好。”
夏浅回了屋子,琢磨该如何做这道肉片。
听到门外客人们谈论天气,说看上去又要下雪了,她突然灵光一闪。
下雪天,来个香辣下饭的水煮肉片,岂不美哉?
这么想着,她立刻操办了起来。
随着香味在厨房四溢开来,没多会儿,一大盆热气腾腾的水煮肉片便被端上了桌。
红亮的辣椒油覆盖在肉片之上,星星点点的白芝麻和翠绿的葱花、香菜点缀其中,光是看着,就让人垂涎欲滴。
那辣椒与热油碰撞出的浓烈香味,瞬间弥漫在整个小院,刺激着每个客人的嗅觉细胞。
那人拿起筷子,轻轻拨开上面的辣椒,夹起一片嫩滑的肉片。
左右翻看,发现那肉片被切得薄厚均匀,裹着一层透亮的芡汁,在灯光下泛着诱人的光泽。
放入口中,先是感受到辣椒的火辣与麻椒的酥麻在舌尖上跳跃,紧接着是肉片的鲜嫩爽滑,肉香四溢。
那独特的麻辣滋味恰到好处,既不会掩盖肉本身的鲜美,又将其味道升华到了极致。
一口下去,麻辣鲜香在口腔中交织回荡,那人不禁发出满足的赞叹。
“嗯!嗯……嗯!!!”
他顾不上张嘴说话,只一味地往嘴里塞着肉,同时不住朝夏浅竖着大拇指。
一边吃,一边大口呼气,额头上渗出细密的汗珠,却丝毫没有停下的意思,仿佛恨不得立即将这盆水煮肉片全部炫进嘴里。
旁边的人见他吃的这么香,也忍不住了,纷纷要求加餐。
“老板娘,那肉片多少钱,给我也来一份!”
“我也要!”
“我们这桌也……”
一个虎头虎脑的小伙子才举起手来,就被同桌的年长之人擂了一拳。
“你要什么你要,没看嫂子都快忙不过来了吗?等下次来了,人不多的时候再要!”
他训斥完小伙子,又向夏浅满脸堆笑。
“嫂子,我们是谢家军的,这小子新来的,不懂规矩,您先去忙,不必理会我们……”
夏浅闻言了然一笑,安抚着一旁神色低落的年轻人。
“没关系,你们几桌一起要,我一锅就都做出来了,不麻烦的。”
听她这么说,那小伙子的眼睛刷一下亮了起来。
满是期待地看向同桌的老兵。
老兵嗔怪地瞪了他一眼,又笑呵呵地回应夏浅。
“如此,便辛苦嫂子了。”
“没事没事,你们稍微等会就是。”
夏浅回到屋子,再次起锅烧油。
声控的控火阀很好用,夏浅说想要大火,谢凉便多添点柴;
夏浅说火太大了,谢凉就抽出点柴……
在二人默契的配合下,一大锅水煮肉片很快就做好了。
夏浅将肉片盛出来,又滋啦一声浇上热油。
将肉片分成四盆,三盆端上饭桌,另一盆留给谢凉。
考虑到谢凉还在吃药,吃得太辣对身体不好,她还专门为他准备了一小盆温水。
“要是觉得辣,就用水涮一涮再吃。”
谢凉颔首,心里又在叽叽喳喳。
浅浅还真的把他当成孩子了啊!
军中新来的新兵蛋子都能吃得,他如何吃不得?
男人,不能说不行。
尽管辣得满头是汗,他也坚持不肯过水。
嘴唇都微微发肿了,夏浅问他辣不辣,还嘶嘶哈哈说不辣。
夏浅无奈笑笑,宠溺地帮他倒了一杯羊奶。
“奶能解辣,比水管用。”
谢凉嘴上说着不用,手上却诚实地灌了一大口!
夏浅偷笑,看他喝着羊奶,又想起今天说的热饮……
她兀自琢磨。
能不能用这些买羊肉赠送的羊奶,做点奶茶卖呢?
寒冬腊月,能拿在手里喝的热饮应该会很受欢迎!
而且,苏苏也会很喜欢吧!
想到小丫头欢喜的模样,她恨不得现在就去研究。
一吃过晚饭,她就立刻搬着凳子坐在了灶台边,研制珍珠的煮法和奶茶的配比。
正专心致志时,忽而听到隔壁的张叔和张婶在门外叫她。
“妮子,你们吃完饭没?”
“哎,吃完了!”
她急忙起身,迎了出去。
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