伴随着第一场春雨的到来,田地里也开始出现了农家人忙碌的身影。
村民们开始忙着翻地,育苗秧苗,除草等。
今天是二月十一,叶苏念是被海浪声惊醒的。
院子就在海边,所以在这宁静的早上就能很清楚的听到不远处海浪翻涌的声音。
最近忙着制作耗油,还有酿酒,忙得叶苏念都没有停下来过。
昨天才刚把一批酒和几瓶耗油送去了江都城。
还以为今天能睡个懒觉呢,谁知道自己的生物钟那么准时。
听着海浪翻涌的声音,叶苏念懒懒地翻了一个身,躺在婴儿床上已经醒过来的小乐崽听到了动静,转过头来看着床榻上的人,咿咿呀呀地叫了起来。
屋外响起了谷枫的声音,“夫人可是醒了?属下进来把小公子抱走?”
“嗯!”叶苏念有气无力地应了一声。
八个月大的小乐崽自从学会爬后,那精力旺盛到常人难以想象,根本就是个坐不住的。
只要不看他一秒,下一刻他就能给你玩个瞬间消失术。
李思林与海洋现在都不敢说照看他了。
生怕一个没注意,他就爬到屋外去。
别说李思林他们怕了,叶苏念也怕,要不是有谷枫她们帮忙看,她觉得自己肯定会累死。
小乐崽可不知道自己被阿娘嫌弃了,被谷枫抱起后,他扭着身子朝躺在床榻上的阿娘呀呀了两声。
“嗯,知道了,你先跟枫姨下去,娘亲一会就来。”叶苏念沉闷的声音传来。
“呀呀.....”小乐崽人小鬼大,挥了挥小爪子。
等谷枫温柔地把朝他阿娘挥舞小手的小乐崽抱出去后。
叶苏念伸了伸懒腰,也爬了起来。
等她洗漱完下来,就见崔嬷嬷正给小乐崽喂着蔬菜粥。
李思林与海洋也都坐在那用早膳。
见到叶苏念来了,都乖乖喊人,“四婶/叶娘子。”
“乖,吃你们的,不用管我。”叶苏念碰了碰小乐崽的脸,让他乖乖吃饭。
小乐崽吃饭还是很乖,除非是看到了他没有吃过的东西,比如她们碗里的鱼丸汤跟包子。
他张嘴吃了一口崔嬷嬷喂过来的粥后,就紧紧地盯着思林哥哥勺子里的鱼丸。
当看他舀起一勺往嘴里放时,小乐崽着急了,他啊啊张着嘴,意思是他也想吃。
小家伙一天天大了,表达的意思也清楚了许多。
崔嬷嬷慈爱地给张嘴着急喊地小乐崽擦了擦嘴。
李思林觑了眼正专心吃早膳的四婶,又看着张嘴朝他啊啊叫的小乐崽,小声说道:“这太大了,你吃不了。”
嬷嬷说了,乐崽弟弟的牙齿还没长好,吃不了这么大的东西,会被噎到的。
小家伙可不明白他为什么不能吃,他两手撑地,撅起屁股想站起来,却因重心不稳,差点扑倒,幸好叶苏念眼疾手快接住了。
叶苏念笑着捞起他,让他坐在自己腿上,他似乎觉得有些委屈,转头看向她,嘴里还啊呀叫着。
“好了,给你吃一点。”叶苏念对于自家贪吃的小崽崽很是发愁,都不知道他这贪吃的性子那学来的。
她用筷子把鱼丸捣碎些,然后给他夹了一小块尝尝,小家伙总算不喊了。
叶苏念决定让自己休息一天,明天在继续工作。
......
春耕过后,方师傅就带着他手底下的人回来继续盖作坊了。
每个人脸上都带着喜色,一点也没有要干活的愁苦。
“方师傅,那就劳烦你了。”叶苏念来找方师傅说了加急盖作坊的事情。
酿酒跟熬煮生蚝都需要一间灶房,叶苏念让方师傅先把这两处的房顶先盖好,人手不够就找她。
“叶东家放心,三天后你就可以用了。”方师傅拍着胸脯保证道,先前就差房顶还没盖好,现在他人手充足,盖房顶不费什么事。
“辛苦你了,方师傅。”叶苏念又与方师傅吩咐了几句后,便回去继续酿酒了。
柳业茂那边来消息说,不管是酒楼,还是烧烤摊上的酒,都不够卖了。
限量也不够卖。
幸好她超市空间里面有现成的,不然光靠她现在酿的根本就不够卖。
但蚝油的销量却不是很好,对于蚝油这种添加到吃食里的新调料,许多人都在观望中,不太敢轻易尝试。
所以这段时间一直在进行推广试卖。
叶苏念对此倒也不意外,毕竟这新鲜事物的出现,总是需要时间去接受的。
刚好作坊也还没盖好,销量不好就不好吧。
“夫人,这些都是许娘子送来的桃花瓣。”谷枫的声音打断了叶苏念的思绪。
“嗯,先放到淡盐水里浸泡着,一盏茶后在捞起冲洗晾干。”
如今山上的桃花开了,叶苏念本想去摘些回来酿酒。
可许香云却说,她来摘就行,反正她现在回娘家的时间比较多,看完地里种的辣椒后,她与家人去摘就行。
“是,夫人。”
吩咐完后,叶苏念便回实验屋继续酿酒了。
如此这样忙了几天后,作坊中两间相隔较远的灶房屋顶终于盖好了。
叶苏念在第一时间就让人把灶房打扫干净,摆上她需要的东西。
然后,就让家里的下人把先前收上来的生蚝都搬到作坊这边来弄。
方师傅还同叶苏念说了,其他屋顶在过几天也能盖好了。
叶苏念听了很高兴,便让谷枫去县里买了一头肥猪回来庆祝。
顺道把里正一家也叫来,一起吃个饭。
大伙一听说东家要买头肥猪回来庆祝,顿时觉得自己干活更加有劲了。
叶苏念让崔嬷嬷把猪下水那些做成卤味,其他的该炖汤的就炖汤,炒肉的炒肉,她则准备给李思林他们做炸酥肉与糖醋排骨。
她先做炸酥肉,把切好的猪肉片用刀背拍软后,放入刚才调好的葱姜蚝油等酱料中抓匀去腥味。
在腌制猪肉的期间,叶苏念开始调面糊,把淀粉与面粉混合加水调至能挂住肉的稠度,然后再把腌制好的肉倒入面糊中就行。
最后就是炸了。
想要好吃,油温必须控制好,第一次炸只需要炸到浅黄就可以捞出,第二次炸就需要大伙炸到金黄了。
扑鼻的香气瞬间充斥着整个厨房,正在干活的众人忍不住吸了吸鼻子,夫人做了什么,好香啊!
不过,不管做了什么,他们都有口福了。
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